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Financier à la Pistache


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Ingrédients

16 portion/s

Financier à la Pistache

  • 80 g d’amandes
  • 100g Pistaches s/sel
  • 180 g beurre salé
  • 30g farine de riz
  • 30g maizena
  • 2 C à café Pâte à pistache
  • 6 blancs d'œufs
  • 180g de sucre roux
  • 6
    37min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°
    Beurrer les moules

    Mettre les amandes et pistaches dans le Closed lid, puis hacher
    10 sec/ vit réserver
    Faire fondre le beurre dans un bol au micro onde

    Inserer le fouet
    Mettre les farines, sucre, la pâte à pistache et mélanger



    Ajouter les blancs d'œufs et fouetter 1 mn /vit 3
    Puis Fouetter à nouveau 3min /60°c/vit2

    Ajouter le beurre le beurre 40s /vit3
    La pâte doit être bien lisse



    Repartir dans les moules et enfourner 17min
    démouler sur grille
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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