Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Pâtisseries sucrées
  3. Far breton


1 Far breton

2 Pâtisseries sucrées recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Far breton

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

8 personne/s

  • 200 g de sucre blanc, en poudre
  • 300 g de farine de blé T45
  • 1 c. à café rase de sel fin
  • 5 oeufs entiers
  • 3/4 litre de lait entier ou demi-écrémé
  • 20 g de beurre 1/2 sel ramolli
  • Raisins secs, pruneaux ou pommes, (quantité selon votre appréciation)
  • 2 c. à soupe de rhum, (facultatif)
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1/ Cassez les 5 oeufs un à un et mettez-les dans le Couvercle verrouillé.

    MIXEZ 10s VIT3 Sens de rotation

    2/ Ajoutez le sucre, puis le sel.

    MIXEZ 15s VIT3 Sens de rotation

    3/ Ajoutez la farine.

    MIXEZ 20s VIT4 Sens de rotation

    4/ Ajoutez-le lait en trois fois: versez-en 250g

    MIXEZ 20s VIT 4 Sens de rotation

    Renouvelez l'opération.

    INSEREZ le fouet.

    Versez le dernier tiers de liquide + le rhum.

    MIXEZ 1 min. VIT3 No Sens de rotation

     

  2. Parallèlement, beurrez généreusement un moule (de préférence en verre ou en grès). Laissez l'excédent de beurre dans le plat.

  3. Versez l'appareil dans le moule.

    Déposez les fruits choisis sur la pâte sans remuer.

    Mettez le plat au four (préchaufffage à 200°. Cuisson: 40 min. Thermostat 6 ou 7)

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Compatible avec le TM 31.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Ce far est excellent, je fais cette recette depuis...

    Soumis par snoopypeanuts le 15. octobre 2016 - 15:23.

    Ce far est excellent, je fais cette recette depuis au moins 18 ans mais................. manuelllement !!!!

    Maintenant je le fais dans mon thermonix Love

    Les quantités sont quelques peu différentes : 6 oeufs ; 250gr de sucre de critalisé et 250gr de farine.

    Le mien sort du four et j'ai hâte d'être au gouter !!! Lol

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bon mais un peu pâteux

    Soumis par SCARLET le 11. septembre 2016 - 23:16.

    Très bon mais un peu pâteux ,je mettrais moins de farine ou moitié farine moitié maïzena mais

    pourquoi mettre le sens inverse ??

    Couvercle verrouillé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • un pur delice

    Soumis par sylvie28 le 15. août 2016 - 20:16.

    un pur delice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • je vais tester

    Soumis par domino10 le 6. août 2016 - 11:47.

    je vais tester

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires