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1 Far aux prunes

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Far aux prunes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

8 personne/s

Ingrédients

  • 700 g quetches
  • 120 g farine
  • 120 g sucre + 20g
  • 5 oeufs
  • 500 g lait ou 1\2 litre
  • 15 g beurre + un peu pour beurrer le plat
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  • 6
    45min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°.

    Beurrer un plat allant au four.

    Laver les prunes et les dénouyauter (ou prendre des prunes congelées et les décongeler) et les disposer au fond du plat.

    Dans le Couvercle verrouillé verser la farine,les 120g de sucre,les oeufs 10s/vit.4.

    A la sonnerie ajouter le lait dans le Couvercle verrouillé 10s/vit.4.

    Chauffer la préparation 3min/80°/vit.3.(voir plus si le lait est au réfrigérateur pour atteindre les 80°tmrc_emoticons.;)

    Verser ensuite la préparation sur les prunes et enfourner immédiatement 30min à 180°.

    Sortir le plat du four, saupoudrer de 20g de sucre et répartir les 15g de beurre en copeaux à la surface du far.

    Réenfourner pour 15min voire plus, le temps que le dessus fasse une croùte caramélisée.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Est ce qu'il se mange froid ou du coup plutôt...

    Soumis par Popo40 le 19. août 2020 - 21:16.

    Est ce qu'il se mange froid ou du coup plutôt chaud ?

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  • excellent, je le faisait aux pruneaux, mais j'ai...

    Soumis par caronath14 le 14. septembre 2019 - 11:59.

    excellent, je le faisait aux pruneaux, mais j'ai plein de quetches qui vont se perdre, et le résultat est super, très bonne alliance de saveurs, merci pour le partage

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