Far aux prunes par cathcook78. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Far aux prunes

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Ingrédients

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Ingrédients

700 g de prunes (quetsches)
120 g de farine
120 g de sucre + 10g
5 oeufs
1/2 L de lait
20 g + 10g de beurre salé

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6

40min

Preparation

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un plat à four.
Laver et denoyauter les prunes en les coupant en 2.
Les disposer au fond du plat.
Dans le

verser la farine, les 120g de sucre, les oeufs et mélanger 10s/vit.4.
Chauffer la préparation 3min/80° ( voire plus si le lait sort de réfrigérateur pour atteindre les 80° tmrc_emoticons.;)

.
Verser aussitôt cette préparation sur les prunes et enfourner pour 30min.
À la sortie du four, saupoudrer avec les 10g de sucre restants et répartir en copeaux les 20g de beurre à la surface du far.
Réenfourner 10min le temps que le dessus forme comme une croûte caramélisée.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."