Douceurs épicées de Noël par bordeauxgourmets. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Douceurs épicées de Noël

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Ingrédients

4 personne/s

Glaçage

200 g sucre
1 blanc d'oeuf
2 c. à soupe extrait de café

Biscuit

100 g farine
50 g amande en poudre
50 g sucre cannelle, Réalisé Thermomix
50 g sucre blanc
1 citron jaune, Zeste
75 g beurre mou, Coupé en morceaux

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6

25min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Réalisation du Glaçage

Mettre dans le bol le sucre 10 s Vit 10

Ajouter le blanc d'oeuf avec l'extrait de café 1min30 Vit 4

Verser le contenu du bol dans un récipient et réserver

Réalisation du Biscuit

Préchauffer le four à 180°

Mettre tous les ingrédients dans le bol 3 min Vit 4

Sortir la pâte et la façonner en forme de boule

L'étaler sur une feuille de papier cuisson

Enfourner la préparation pendant 11 à 15 min en surveillant la coloration

Pour la finition:

Mettre dans le bol le demi zeste de citron restant, 30 g d'amandes émondée, 1 pincée de chocolat en poudre thermomix 8 s vitesse 5

Dès la sortie du four emportepiécer à votre convenance le biscuit

Mettre le glaçage

Bon appétit

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."