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cupcakes vanille


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Ingrédients

  • Pour environ 8 cupcakes :
  • 125 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre en poudre, et 20 g de sucre vanillé
  • 125 g de farine
  • 2 oeufs
  • 3/4 paquet de levure
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Pour le glacage :
  • 250 g de sucre glace
  • 80 g de beurre ramolli
  • 2,5 cl de lait entier
  • quelques gouttes d'extrait de vanille
  • quelques gouttes de colorant alimentaire
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180° (thermo 6)
    Mettre dans le bol le beurre en morceau et les sucres et mélanger vit 4 / 37°C / 2 min.
    Ajouter les oeufs entiers et mélanger vit 4 / 15s+ ajouter l'extrait de vanille.
    Ajouter la farine et la levure et mélanger pour obtenir une pâte semi épaisse (vit 3 / 30s).
    Verser la pâte dans la moitié de petits moules (diam environ 6cm).
    Mettre au four 18 à 20 min thermo 6.

    Pour le glacage :
    Mélanger le beurre, le sucre, le lait et le mélange de colorants (en fonction des couleurs voulues) dans le bol pour obtenir une pâte lisse et lègère (vit 4 / 1 min). Etaler le glace à l'aide d'un pinceau sur les cupcakes et décorer selon vos idées (ex : bonbons violette mixés (vit 10 / 5 sec), paillettes choco colorées...).
    Vous pouvez aussi vous servir d'un glacage avec de l'eau / sucre glace / citron / rhum.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai fais mes premiers

    Soumis par chockydjai le 24. novembre 2010 - 17:52.

    J'ai fais mes premiers cupcakes avec cette recette, facile, et très bonne !!!! Je suis très contente, merci !!

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