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Cupcakes vanille citron bleu


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Ingrédients

12 portion/s

Pâte à cupcakes

  • 2 oeufs
  • 100gr sucre
  • 1/2 gousse vanille fendue
  • 100gr huile végétale
  • 100gr yaourt nature
  • 175gr farine
  • 1c.c levure
  • 1 zeste d'un citron
  • 12 caissettes en papier

Glaçage

  • 60gr beurre pommade
  • 60gr fromage blanc entier
  • 1 zeste d'un citron
  • 1/2 gousse vanille, les graines
  • 300gr sucre glace
  • 8 gouttes colorants, 6 bleues, 2 jaunes
  • qq décorations en sucre
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pâte pour 12 cupcakes
  1. 1 - Préchauffer le four à 180°/th6 et chemiser les moules à muffins de caissettes en papier. 

     

    2 - Mélanger dans le bol les oeufs, sucre, graines 1/2 gousse vanille et mélanger 20s/Counter-clockwise operation/vitesse4, ajouter l'huile et le yaourt 20s/ Counter-clockwise operation/vitesse4. 

     

    3 - Incorporer la farine, levure, le zeste d'un citron et mélanger 1mn/Counter-clockwise operation/vitesse 5. Puis remplir les caissettes au 3/4.

     

    4 - Enfourner et cuire 25mn à mi-hauteur, puis laisser refroidir sur une grille 30mn minimum. 

  2. Glaçage
  3. 1 - Mélanger tous les ingrédients pour le glaçage pour obtenir une masse crémeuse 30s/Counter-clockwise operation/vitesse4, puis remplir une poche à douille de la préparation et réserver au réfrigérateur. 

     

    2 - Dresser le glaçage à la poche à douille de façon décorative sur les cupcakes bien refroidis. Garnir de sucre décoratifs. 

     

    Dégustez de délicieux cupcakes moelleux et subtilement parfumés de citron vanillé d'une couleur gourmande.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Utiliser des moules à muffins en silicone 2x6 que vous chemiserez de caissettes papier. 

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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