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Cupcakes choco/noisette


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Ingrédients

16 portion/s

Cupcake

  • 100 g beurre
  • 100 g farine
  • 65 g sucre glace Thermomix
  • 1 1 sachet levure chimique
  • 2 oeufs
  • 50 g poudre de noisettes

Topping

  • 100 g Chocolat noir 70%
  • 70 g crème fraîche semi-épaisse
  • 2 c. à café bombées sirop d'érable
  • vermicelles multicolores
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 5sec/vit6. Réserver dans un saladier. Ne pas rincer le bol, cela intègrera quelques copeaux de chocolat dans la préparation.

    2. Dans une casserolle, faire bouillir la crème fraiche. La verser sur le chocolat haché et remuer à la spatule ou au fouet jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et lisse. Ajouter le sirop d'érable et réserver au frais.

    3. Préchauffer le four à 175°. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 2min/vit4.

    4. Mettre la pate dans une poche à douille et remplir les caissettes au tiers (ou de moitié pour des plus gros cupcakes).

    5. Faire cuire 15 minutes en position basse.

    6. A la fin du temps, laisser refroidir les cupcakes avant d'étaler le topping par dessus. Pour la finition saupoudrer de vermicelles multicolores.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer les vermicelles par le décor que vous souhaiter, comme poser une noisette au dessus du cupcake.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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