Ingrédients
0 portion/s
Pour le gâteau
- 3 oeufs
- 130 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de fromage blanc, yaourt ou crème fraîche
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 170 g de farine
- 300 g de framboises surgelées
Pour le crumble
- 120 g de farine
- 40 g de poudre d'amandes
- 100 g de cassonade
- 100 g de beurre froid en cubes
-
6
55min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
- 1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Pour le crumble, mettre tous les ingrédients dans le bol, puis mixer à vitesse 5 jusqu'à obtention de miettes grossières (environ 20-25 secondes). Réserver dans un saladier au frigo, et rincer le bol.
3. Pour le gâteau, insérer le fouet dans le bol. Ajouter les oeufs et le sucre, puis programmer 5 minutes/vitesse 4.
4. Ajouter le fromage blanc et le beurre fondu, puis programmer 20 secondes/vitesse 3. Enlever le fouet.
5. Ajouter enfin la levure et la farine, puis programmer 30 secondes/vitesse 3.
6. Verser la pâte dans un moule beurré pas trop petit. Répartir les framboises surgelées sur toute la surface de la pâte.
7. Recouvrir les framboises du crumble réservé, et faire cuire environ 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un cure-dent, il faut qu'elle ressorte sans trace de pâte.
8. Démouler une fois le gâteau tiède.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
- Réduire le temps de cuisson si les fruits sont frais.
- Peut se faire avec d'autres fruits.
SOURCE : Pour ceux qui aiment cuisiner !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUn bon gâteau, mais le crumble est resté très...
J'ai mis plus de framboises 😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Très bon gâteau, fait avec de la crème et des...
Très bon gâteau, fait avec de la crème et des framboises du jardin. Dans mes favoris 😀
Fait avec du fromage blanc à la vanille, trop bon...
Fait avec du fromage blanc à la vanille, trop bon !
Très bon. Fait avec des framboises congelées de...
Très bon. Fait avec des framboises congelées de l'année dernière.
super bon, et facile à faire...
super bon, et facile à faire
A la fois moelleux et crumble dessus qui apporte un peu de croquant
a refaire
fait dans un moule à manqué de 24 cms
vous prenez un moule de combien de diamètre ?
vous prenez un moule de combien de diamètre ?
Excellent. Réalise une fois avec framboises...
Excellent. Réalise une fois avec framboises surgelées et une fois avec cerises fraîches dénoyautées. Trop bon! Par contre mis bien plus que 300gr de fruits
pas sec du tout se conserve bien quelques jours
(Pas de sujet)
Gateau testé et approuvé vraiment très bon, fait avec un mélange fraises/ framboises congelés de cet été . Recette respectée à la lettre sauf le sucre baissé à 100 g. Fruits décongelés au préalable et que j’ai laissé bien dégorgé car ils rendaient beaucoup d’eau
,avant d’ajouter au gâteau j’ai absorbé le reste d’eau avec du Soupalin.
franchement.... super recette ! super simple à...
franchement.... super recette ! super simple à faire et toute la famille a adoré!
Mélange subtile entre un gateau et un grumble!
Je pense que la recette marchera très bien au fil des saisons et des fruits congelés!
Tout simplement DELICIEUX rien d'autre à ajouter.
Tout simplement DELICIEUX rien d'autre à ajouter.
Recette suivie à la lettre. Un vrai régal ! Le...
Recette suivie à la lettre. Un vrai régal ! Le gâteau est moelleux, le dessus croustillant et on ajoute le bon goût de la framboise c’est parfait.
tres bonne recette on s’est régalé
tres bonne recette on s’est régalé
TB et bon je recommande cette recette et je...
TB et bon je recommande cette recette et je referais
Mu
Excellent !! Merci !
Excellent !! Merci !
Hedwige "Mode pétrin"
Super bon et très simple à...
Super bon et très simple à réaliser
j'ai suivi les doses à la lettre
je referai sans aucun doute
Si je pouvais mettre 10 étoiles je le ferais...
Si je pouvais mettre 10 étoiles je le ferais ..tout simplement délicieux parfait .rien à redire .
Donne nous encore d 'excellentes recettes comme ça .merci pour le partage .
Très bon gateau qui a plu à tous les...
Très bon gateau qui a plu à tous les invités ! Je le referai
Réalisé avec des fruits rouges,...
Réalisé avec des fruits rouges, parfait ! Une boule de glace vanille pour les plus gourmands
Recette réalisée avec des
Recette réalisée avec des quetsches! Un regal!
Merci pour cette recette.
Super bon! 'Un peu fat mais
Super bon!
'Un peu fat mais c'est ca qu'est bon
fait avec des pommes et des mûres!
Très bon! J'ai fait un
Très bon! J'ai fait un melange mûres framboises, c'était un régal! Merci!
Super bon
Super bon
rozableue a écrit : Merci
Merci Mieumieu, Revcette
Merci Mieumieu,
Revcette testée et dèlicieuse . Croustillante dessus et rmoëlleux dedans . Cela mérite les 5 étoiles .
Merci pour le partage
.
Merci pour le conseil
Merci pour le conseil
bouba56 a écrit : Très bon
Pour obtenir un crumble avec des miettes grossières comme sur la photo et pas juste du "sable", il faut mixer plus longtemps.
Très bon mais la prochaine
Très bon mais la prochaine fois je prėparerais le crumble à la main car il était trop "sableux". Mais cela reste un très bon gâteau que j'ai réalisé avec des abricots du jardin
mimibert a écrit : bjr jai tt
Bonjour, je ne pense pas que c'est parce que vous avez utilisé de la crème fraîche à la place du fromage blanc. Quel taille faisait votre moule ? S'il est petit, la pâte mettra plus de temps à cuire...
bjr jai tt suivi a la lettre
bjr jai tt suivi a la lettre et au bout 1h15 tjrs pas cuit!!!! Est ce que c est parce que j ai mis de la creme fraiche a la plce du fromage blanc??
carojean78 a écrit : Moelleux
Avec plaisir !!
mimibert a écrit : svp pour
Bonsoir, je dirais pour 6-8 personnes environ.
Moelleux ! Fait avec des
Moelleux !
Fait avec des framboises comme la recette. Gâteau moelleux, que de bons retours. Merci pour ce partage.
svp pour combien de personnes
svp pour combien de personnes est le gateau?
tout simplement delicieux a
tout simplement delicieux a refaire sans hesitation
smiley67 a écrit : Recette
Top !!! Merci pour votre retour et les étoiles !!
Recette testée et approuvée
Recette testée et approuvée par mes collègues
Fan de cuisine a écrit : J'ai
Avec plaisir, ravie que la recette vous ait plue !!
J'ai testé cette recette
J'ai testé cette recette aujourd'hui. Ce gateau est délicieux! J'ai juste mis du fromage blanc à la vanille et des pommes, cerises, nectarines et prunes à la place des framboises. Un délice! Merci pour cette excellente recette!
rozableue a écrit : une
Avec plaisir !!
adeline63 a écrit : Je teste
Vous allez vous régaler !!
une recette qui donne envie
une recette qui donne envie ,
Avec des mûres où autres ..
Dans mes sélections .
Merci pour le partage .
.
Je teste cette recette dès
Je teste cette recette dès demain, elle me parait top