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1 Crème au beurre américaine par thermorientalix

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Crème au beurre américaine par thermorientalix

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Ingrédients

1 portion/s

Crème au beurre américaine par thermorientalix

  • 800 g de sucre glace
  • 500 g de beurre
  • 60 g de lait tiède
  • 1 c. à café rases d’extrait de vanille
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  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre 800g de sucre dans le bol et mixer 1min vit10. Racler les parois. Renouveler 1min vit10. Racler à nouveau les parois du bol. Ajouter 500g de beurre, 60g de lait tiède et 1cc d'extrait de vanille et mélanger 2min vit5..

    Mélanger à nouveau 1min vit4. Renouveler 30s maxi vit4 si besoin.

    Insèrer le fouet, et fouetter 1min vit3. Retirer le fouet.

    Utliser selon vos besoins.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • 800 gr de sucre glace ça fait pas un peu beaucoup...

    Soumis par gourmand0512 le 27. février 2022 - 14:46.

    800 gr de sucre glace ça fait pas un peu beaucoup ?

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