Jolynoise
Ingrédients
10 tranche/s
le gâteau aux groseilles, amandes et gelée de fruits rouges.
- 3 oeufs
- 160 g de sucre
- 90 g d'huile neutre, (ou 100 g de beurre)
- 150 g de farine
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 pincée de sel
- 60 g de lait
- 6 gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 paquet de levure chimique
- 10 g de sucre vanillé "Momo", ou un sachet
- 15 g d'amandes effilées, (+ ou - selon goût)
- 200 g de groseilles rouges, fraîches ou congelées
-
6
45min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
La recette est créée pourTM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La préparation de la recette
-
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi)
------------------
Placer le fouet au fond du
Mettre les oeufs et le sucre.
Mélanger 1mn. Vit. 3
-
Ajouter l'huile (ou le beurre), la farine, la poudre d'amandes, le sel, le lait, l'extrait d'amande amère, la levure, le sucre vanillé.
Mélanger 1mn. Vit. 3,5, toujours avec le fouet
-
Ajouter environ 10 g d' amandes effilées,
Mélanger 20 Sec.
Vit. 2
-
Ajouter les groseilles,
Mélanger à nouveau, 15 Sec. Vit. 2
-
Ôter le fouet.
Verser l'appareil dans un moule en couronne ou un moule à cake beurré (s'il n'est pas en silicone).
Répartir le reste d'amandes effilées sur le dessus.
Et cuire à four préchauffé, 35 à 40 mn à 180° -
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau...
Sortir le gâteau du four... -
Laisser tiédir quelques minutes et démouler sur une grille..
-
Poser le gâteau sur le plat de service.
Prendre la gelée de fruits rouges (cassis-groseilles pour moi) et enduire le dessus
Si la gelée est trop épaisse, y ajouter un peu d'eau, la faire tiédir quelques secondes au micro ondes et mélanger, avant de l'étaler au pinceau.. -
Régalez-vous
-
😋
Le gâteau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Gobelet doseur
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Astuce
Spécial Halloween !!
Faire couler la gelée sur les bords du gâteau, pour un effet sanglant.😉🤗
---------------------------------
J'ai utilisé le moule en couronne "spécial Varoma" Thermomix, pour réaliser cette recette
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaire(Pas de sujet)
Version mirabelles congelées ce jour, 250g......
20mn de cuisson en plus.....
Toujours très moelleux 😍 !!!!!!
💚 Joly.......
Jolynoise...
Jolynoise
ok merci
macaron13 écrit:...
Merci Pascale😊 ta variante à la myrtille me plairait bien aussi 😋
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
macaron13:Je fais briller les baguettes bien...
macaron13:Je fais briller les baguettes bien sûr👍
🎃👍🧙♀️Gâteau moelleux qui fait...
🎃👍🧙♀️Gâteau moelleux qui fait l’unanimité, juste remplacé les groseilles par des myrtilles.Il est plutôt de couleur violet pour le coup....et donc un peu moins sanglant 🧛♂️
Merci Jo pour ce partage😋
claude2 écrit:...
Merci Claude😍
Je suis contente d'avoir régalé tes papilles 😋🤗
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
(Pas de sujet)
💚💚💚💚💚
Couronne, version soft 😉, réalisée ce jour : gâteau très apprécié, hyper moelleux 😍 !!!!!!!
5 mn de cuisson en plus.....
❤ pour te remercier de ce nouveau, délicieux, partage : bien mis en valeur 😉👍👏, Joly .....
domino10 écrit:...
Bonsoir Domino,
Merci de l'intérêt porté à ma recette 😊
J'ai un grand jardin qui produit plusieurs kilos de groseilles et cassis......
Je fais donc ma gelée de façon traditionnelle, avec un extracteur de jus (par 4kg )et une bassine à confiture en cuivre
Je ne voudrais pas "épuiser Momo" 😉😉
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Bonjour...
Bonjour
Comment faite vous votre gelee de fruits rouges?
Appétissant Jo et très belles photos 👍😀
Appétissant Jo et très belles photos 👍😀
Joli gâteau et semble très appetissant
Joli gâteau et semble très appetissant