Ingrédients
10 tranche/s
le gâteau aux groseilles, amandes et gelée de fruits rouges.
- 3 oeufs
- 160 g de sucre
- 90 g d'huile neutre, (ou 100 g de beurre)
- 150 g de farine
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 pincée de sel
- 60 g de lait
- 6 gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 sachet de levure chimique
- 10 g de sucre vanillé "Momo", ou un sachet
- 15 g d'amandes effilées, (+ ou - selon goût)
- 200 g de groseilles rouges, fraîches ou congelées
-
6
45min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi)
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Placer le fouet au fond du "Couvercle verrouillé"
Mettre les oeufs et le sucre.
Mélanger 1mn. Vit. 3 - Ajouter l'huile (ou le beurre), la farine, la poudre d'amandes, le sel, le lait, l'extrait d'amande amère, la levure, le sucrevanillé.
Mélanger 1mn. Vit. 3,5, toujours avec le fouet "Vitesse mijotage" - Ajouter environ 10 g d' amandes effilées,
Mélanger 20 Sec. "Sens de rotation" Vit. 2
Ajouter les groseilles,
Mélanger à nouveau, 15 Sec. "Sens de rotation" Vit. 2- Vérifier la cuisson avec une lame de couteau...
Sortir le gâteau du four...
Laisser tiédir quelques minutes et démouler sur une grille..
Le gâteau
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Spécial Halloween !!
Faire couler la gelée sur les bords du gâteau, pour un effet sanglant.😉🤗
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J'ai utilisé le moule en couronne "spécial Varoma" Thermomix, pour réaliser cette recette "Vitesse mijotage"
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMamigi sologne écrit:...
Merci Mamigi 🤗. Il y a pas de saison pour se régaler😋😋 c'était déjà l'été 😎
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
voilà je l'ai fait .... pour pâques . ça ne...
voilà je l'ai fait .... pour pâques . ça ne nous a pas empêché de nous régaler . au mélange de fruits rouges du jardin , et dessus le même mélange cuit avec un peu de sucre . délicieux . à refaire
On se régale en ce moment 😉😋 !
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
claude2 écrit:...
Et encore une fois, mieux vaut tard que jamais 😉...
Merci Claude, une bonne version tout aussi gourmande 😋😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
(Pas de sujet)
Version griottes.....
5mn de cuisson en plus......
Toujours aussi moelleuse 😍...... 💚
claude2 écrit:...
Merci Claude ❣️
Une nouvelle version bien sympathique 😉 et un très joli moule 👍🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
(Pas de sujet)
Version mirabelles congelées ce jour, 250g......
20mn de cuisson en plus.....
Toujours très moelleux 😍 !!!!!!
💚 Joly.......
Jolynoise...
Jolynoise
ok merci
macaron13 écrit:...
Merci Pascale😊 ta variante à la myrtille me plairait bien aussi 😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
macaron13:Je fais briller les baguettes bien...
macaron13:Je fais briller les baguettes bien sûr👍
🎃👍🧙♀️Gâteau moelleux qui fait...
🎃👍🧙♀️Gâteau moelleux qui fait l’unanimité, juste remplacé les groseilles par des myrtilles.Il est plutôt de couleur violet pour le coup....et donc un peu moins sanglant 🧛♂️
Merci Jo pour ce partage😋
claude2 écrit:...
Merci Claude😍
Je suis contente d'avoir régalé tes papilles 😋🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
(Pas de sujet)
💚💚💚💚💚
Couronne, version soft 😉, réalisée ce jour : gâteau très apprécié, hyper moelleux 😍 !!!!!!!
5 mn de cuisson en plus.....
❤ pour te remercier de ce nouveau, délicieux, partage : bien mis en valeur 😉👍👏, Joly .....
domino10 écrit:...
Bonsoir Domino,
Merci de l'intérêt porté à ma recette 😊
J'ai un grand jardin qui produit plusieurs kilos de groseilles et cassis......
Je fais donc ma gelée de façon traditionnelle, avec un extracteur de jus (par 4kg )et une bassine à confiture en cuivre "Vitesse mijotage"
Je ne voudrais pas "épuiser Momo" 😉😉
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bonjour...
Bonjour
Comment faite vous votre gelee de fruits rouges?
Appétissant Jo et très belles photos 👍😀
Appétissant Jo et très belles photos 👍😀
Joli gâteau et semble très appetissant
Joli gâteau et semble très appetissant