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Couronne sanglante d'halloween đŸ‘č 🎃 ou gĂąteau aux groseilles, amandes et gelĂ©e de fruits rougesđŸ€—đŸ˜‹


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Ingrédients

10 tranche/s

le gùteau aux groseilles, amandes et gelée de fruits rouges.

  • 3 oeufs
  • 160 g de sucre
  • 90 g d'huile neutre, (ou 100 g de beurre)
  • 150 g de farine
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 60 g de lait
  • 6 gouttes d'extrait d'amande amĂšre
  • 1 paquet de levure chimique
  • 10 g de sucre vanillĂ© "Momo", ou un sachet
  • 15 g d'amandes effilĂ©es, (+ ou - selon goĂ»t)
  • 200 g de groseilles rouges, fraĂźches ou congelĂ©es
  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacitĂ© supĂ©rieure Ă  celle du TM31 (capacitĂ© de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sĂ©curitĂ©, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent ĂȘtre cuisinĂ©es avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantitĂ©s. Risque de brĂ»lures par projection de liquides chauds: ne pas excĂ©der la quantitĂ© de remplissage maximale. Respectez les repĂšres de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Le gĂąteau
  1. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi)

    ------------------

    Placer le fouet au fond du Closed lid

    Mettre les oeufs et le sucre.

    Mélanger 1mn. Vit. 3

  2. Ajouter l'huile (ou le beurre), la farine, la poudre d'amandes, le sel, le lait, l'extrait d'amande amère, la levure, le sucre vanillé.

    Mélanger 1mn. Vit. 3,5,
    toujours avec le fouet Gentle stir setting
  3. Ajouter environ 10 g d' amandes effilées,

    Mélanger
    20 Sec. Counter-clockwise operation Vit. 2

  4. Ajouter les groseilles,

    Mélanger à nouveau, 15 Sec. Counter-clockwise operation Vit. 2

  5. Ôter le fouet.

    Verser l'appareil dans un moule en couronne ou un moule à cake beurré (s'il n'est pas en silicone).

    Répartir le reste d'amandes effilées sur le dessus.

    Et cuire à four préchauffé, 35 à 40 mn à 180°
  6. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau...

    Sortir le gâteau du four...

  7. Laisser tiédir quelques minutes et démouler sur une grille..
  8. Poser le gâteau sur le plat de service.

    Prendre la gelée de fruits rouges (cassis-groseilles pour moi) et enduire le dessus Gentle stir setting

    Si la gelée est trop épaisse, y ajouter un peu d'eau, la faire tiédir quelques secondes au micro ondes et mélanger, avant de l'étaler au pinceau..



  9. Régalez-vous Gentle stir setting
  10. 😋
10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Spécial Halloween !!

Faire couler la gelée sur les bords du gâteau, pour un effet sanglant.đŸ˜‰đŸ€—

---------------------------------

J'ai utilisé le moule en couronne "spécial Varoma" Thermomix, pour réaliser cette recette Gentle stir setting


"Cette recette a Ă©tĂ© publiĂ©e par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas Ă©tĂ© testĂ©e par le dĂ©partement recherche et dĂ©veloppement Thermomix France. La sociĂ©tĂ© VORWERK France ne peut ĂȘtre tenue pour responsable de la crĂ©ation et de la rĂ©alisation de la recette proposĂ©e, notamment pour les quantitĂ©s, les Ă©tapes et le rĂ©sultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous rĂ©fĂ©rer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sĂ©curitĂ©."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 4. novembre 2019 - 22:16.




    Version griottes.....

    5mn de cuisson en plus......

    Toujours aussi moelleuse 😍...... 💚

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  • claude2 Ă©crit:...

    Soumis par Jolynoise le 20. janvier 2019 - 08:49.

    claude2 écrit:



    Version mirabelles congelées ce jour, 250g......

    20mn de cuisson en plus.....

    Toujours très moelleux 😍 !!!!!!

    💚 Joly.......

    Merci Claude âŁïž
    Une nouvelle version bien sympathique 😉 et un très joli moule đŸ‘đŸ€—

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 13. janvier 2019 - 20:39.




    Version mirabelles congelées ce jour, 250g......

    20mn de cuisson en plus.....

    Toujours très moelleux 😍 !!!!!!

    💚 Joly.......

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  • Jolynoise...

    Soumis par domino10 le 5. novembre 2018 - 15:46.
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  • macaron13 Ă©crit:...

    Soumis par Jolynoise le 3. novembre 2018 - 23:20.

    macaron13 écrit:
    🎃👍🧙‍♀Gâteau moelleux qui fait l’unanimité, juste remplacé les groseilles par des myrtilles.Il est plutôt de couleur violet pour le coup....et donc un peu moins sanglant 🧛‍♂
    Merci Jo pour ce partage😋


    Merci Pascale😊 ta variante à la myrtille me plairait bien aussi 😋

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  • macaron13:Je fais briller les baguettes bien...

    Soumis par macaron13 le 3. novembre 2018 - 20:57.

    macaron13:Je fais briller les baguettes bien sûr👍

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  • đŸŽƒđŸ‘đŸ§™â€â™€ïžGĂąteau moelleux qui fait...

    Soumis par macaron13 le 3. novembre 2018 - 20:52.

    🎃👍🧙‍♀Gâteau moelleux qui fait l’unanimité, juste remplacé les groseilles par des myrtilles.Il est plutôt de couleur violet pour le coup....et donc un peu moins sanglant 🧛‍♂
    Merci Jo pour ce partage😋

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  • claude2 Ă©crit:...

    Soumis par Jolynoise le 2. novembre 2018 - 21:52.

    claude2 écrit:



    💚💚💚💚💚

    Couronne, version soft 😉, réalisée ce jour : gâteau très apprécié, hyper moelleux 😍 !!!!!!!

    5 mn de cuisson en plus.....

    ❀ pour te remercier de ce nouveau, délicieux, partage : bien mis en valeur 😉👍👏, Joly .....

    Merci Claude😍
    Je suis contente d'avoir régalé tes papilles đŸ˜‹đŸ€—

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 1. novembre 2018 - 22:03.




    💚💚💚💚💚

    Couronne, version soft 😉, réalisée ce jour : gâteau très apprécié, hyper moelleux 😍 !!!!!!!

    5 mn de cuisson en plus.....

    ❀ pour te remercier de ce nouveau, délicieux, partage : bien mis en valeur 😉👍👏, Joly .....

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  • domino10 Ă©crit:...

    Soumis par Jolynoise le 1. novembre 2018 - 21:49.

    domino10 écrit:
    Bonjour
    Comment faite vous votre gelee de fruits rouges?

    Bonsoir Domino,
    Merci de l'intérêt porté à ma recette 😊
    J'ai un grand jardin qui produit plusieurs kilos de groseilles et cassis......
    Je fais donc ma gelée de façon traditionnelle, avec un extracteur de jus (par 4kg )et une bassine à confiture en cuivre Gentle stir setting
    Je ne voudrais pas "épuiser Momo" 😉😉

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  • Bonjour...

    Soumis par domino10 le 31. octobre 2018 - 08:03.

    Bonjour
    Comment faite vous votre gelee de fruits rouges?

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  • AppĂ©tissant Jo et trĂšs belles photos 👍😀

    Soumis par rachel2010 le 30. octobre 2018 - 22:36.

    Appétissant Jo et très belles photos 👍😀

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  • Joli gĂąteau et semble trĂšs appetissant

    Soumis par iris22 le 28. octobre 2018 - 20:44.

    Joli gâteau et semble très appetissant

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