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1 Couronne sanglante d'halloween 👹 🎃 ou gâteau aux groseilles, amandes et gelée de fruits rouges🤗😋

2 Pâtisseries sucrées recette
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Couronne sanglante d'halloween 👹 🎃 ou gâteau aux groseilles, amandes et gelée de fruits rouges🤗😋

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

10 tranche/s

le gâteau aux groseilles, amandes et gelée de fruits rouges.

  • 3 oeufs
  • 160 g de sucre
  • 90 g d'huile neutre, (ou 100 g de beurre)
  • 150 g de farine
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de lait
  • 6 gouttes d'extrait d'amande amère
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 g de sucre vanillé "Momo", ou un sachet
  • 15 g d'amandes effilées, (+ ou - selon goût)
  • 200 g de groseilles rouges, fraîches ou congelées
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Le gâteau
  1. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi)

    ------------------

    Placer le fouet au fond du Closed lid

    Mettre les oeufs et le sucre.

    Mélanger 1mn. Vit. 3

  2. Ajouter l'huile (ou le beurre), la farine, la poudre d'amandes, le sel, le lait, l'extrait d'amande amère, la levure, le sucrevanillé.

    Mélanger 1mn. Vit. 3,5,     toujours avec le fouet Gentle stir setting
  3. Ajouter environ 10 g d' amandes effilées,

    Mélanger     20 Sec. Counter-clockwise operation Vit. 2

  4. Ajouter les groseilles,

    Mélanger à nouveau, 15 Sec. Counter-clockwise operation Vit. 2

  5. Ôter le fouet.

    Verser l'appareil dans un moule en couronne ou un moule à cake beurré (s'il n'est pas en silicone).

    Répartir le reste d'amandes effilées sur le dessus.

    Et cuire à four préchauffé, 35 à 40 mn à 180°
  6. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau...

    Sortir le gâteau du four...

  7. Laisser tiédir quelques minutes et démouler sur une grille..
  8. Poser le gâteau sur le plat de service.

    Prendre la gelée de fruits rouges (cassis-groseilles pour moi) et enduire le dessus Gentle stir setting

    Si la gelée est trop épaisse, y ajouter un peu d'eau, la faire tiédir quelques secondes au micro ondes et mélanger, avant de l'étaler au pinceau..



  9. Régalez-vous Gentle stir setting
  10. 😋
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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11

Astuce

Spécial Halloween !!

Faire couler la gelée sur les bords du gâteau, pour un effet sanglant.😉🤗

---------------------------------

J'ai utilisé le moule en couronne "spécial Varoma" Thermomix, pour réaliser cette recette Gentle stir setting

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Mamigi sologne écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 7. avril 2021 - 22:34.

    Mamigi sologne écrit:
    voilà je l'ai fait .... pour pâques . ça ne nous a pas empêché de nous régaler . au mélange de fruits rouges du jardin , et dessus le même mélange cuit avec un peu de sucre . délicieux . à refaire

    Merci Mamigi 🤗. Il y a pas de saison pour se régaler😋😋 c'était déjà l'été 😎

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  • voilà je l'ai fait .... pour pâques . ça ne...

    Soumis par Mamigi sologne le 4. avril 2021 - 06:44.

    voilà je l'ai fait .... pour pâques . ça ne nous a pas empêché de nous régaler . au mélange de fruits rouges du jardin , et dessus le même mélange cuit avec un peu de sucre . délicieux . à refaire

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  • On se régale en ce moment 😉😋 !

    Soumis par Jolynoise le 9. juillet 2020 - 11:13.

    On se régale en ce moment 😉😋 !

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 21. mai 2020 - 22:31.

    claude2 écrit:



    Version griottes.....

    5mn de cuisson en plus......

    Toujours aussi moelleuse 😍...... 💚

    Et encore une fois, mieux vaut tard que jamais 😉...
    Merci Claude, une bonne version tout aussi gourmande 😋😋

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 4. novembre 2019 - 22:16.




    Version griottes.....

    5mn de cuisson en plus......

    Toujours aussi moelleuse 😍...... 💚

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 20. janvier 2019 - 08:49.

    claude2 écrit:



    Version mirabelles congelées ce jour, 250g......

    20mn de cuisson en plus.....

    Toujours très moelleux 😍 !!!!!!

    💚 Joly.......

    Merci Claude ❣️
    Une nouvelle version bien sympathique 😉 et un très joli moule 👍🤗

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 13. janvier 2019 - 20:39.




    Version mirabelles congelées ce jour, 250g......

    20mn de cuisson en plus.....

    Toujours très moelleux 😍 !!!!!!

    💚 Joly.......

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  • Jolynoise...

    Soumis par domino10 le 5. novembre 2018 - 15:46.

    Jolynoise
    ok merci

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  • macaron13 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 3. novembre 2018 - 23:20.

    macaron13 écrit:
    🎃👍🧙‍♀️Gâteau moelleux qui fait l’unanimité, juste remplacé les groseilles par des myrtilles.Il est plutôt de couleur violet pour le coup....et donc un peu moins sanglant 🧛‍♂️
    Merci Jo pour ce partage😋


    Merci Pascale😊 ta variante à la myrtille me plairait bien aussi 😋

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  • macaron13:Je fais briller les baguettes bien...

    Soumis par macaron13 le 3. novembre 2018 - 20:57.

    macaron13:Je fais briller les baguettes bien sûr👍

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  • 🎃👍🧙‍♀️Gâteau moelleux qui fait...

    Soumis par macaron13 le 3. novembre 2018 - 20:52.

    🎃👍🧙‍♀️Gâteau moelleux qui fait l’unanimité, juste remplacé les groseilles par des myrtilles.Il est plutôt de couleur violet pour le coup....et donc un peu moins sanglant 🧛‍♂️
    Merci Jo pour ce partage😋

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 2. novembre 2018 - 21:52.

    claude2 écrit:



    💚💚💚💚💚

    Couronne, version soft 😉, réalisée ce jour : gâteau très apprécié, hyper moelleux 😍 !!!!!!!

    5 mn de cuisson en plus.....

    ❤ pour te remercier de ce nouveau, délicieux, partage : bien mis en valeur 😉👍👏, Joly .....

    Merci Claude😍
    Je suis contente d'avoir régalé tes papilles 😋🤗

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 1. novembre 2018 - 22:03.




    💚💚💚💚💚

    Couronne, version soft 😉, réalisée ce jour : gâteau très apprécié, hyper moelleux 😍 !!!!!!!

    5 mn de cuisson en plus.....

    ❤ pour te remercier de ce nouveau, délicieux, partage : bien mis en valeur 😉👍👏, Joly .....

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  • domino10 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 1. novembre 2018 - 21:49.

    domino10 écrit:
    Bonjour
    Comment faite vous votre gelee de fruits rouges?

    Bonsoir Domino,
    Merci de l'intérêt porté à ma recette 😊
    J'ai un grand jardin qui produit plusieurs kilos de groseilles et cassis......
    Je fais donc ma gelée de façon traditionnelle, avec un extracteur de jus (par 4kg )et une bassine à confiture en cuivre Gentle stir setting
    Je ne voudrais pas "épuiser Momo" 😉😉

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  • Bonjour...

    Soumis par domino10 le 31. octobre 2018 - 08:03.

    Bonjour
    Comment faite vous votre gelee de fruits rouges?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Appétissant Jo et très belles photos 👍😀

    Soumis par rachel2010 le 30. octobre 2018 - 22:36.

    Appétissant Jo et très belles photos 👍😀

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  • Joli gâteau et semble très appetissant

    Soumis par iris22 le 28. octobre 2018 - 20:44.

    Joli gâteau et semble très appetissant

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