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Coupétade


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Ingrédients

4 personne/s

  • 200 g de pain dur
  • 600 g de lait
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de pruneaux
  • 40 g de raisins secs
  • 1/2 gousse de vanille
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La préparation de la recette

  1. Couper le pain en morceaux et le mettre au fond d'un moule à terrine haut. Le mouiller avec 100 g de lait froid. Ajouter les pruneaux et les raisins secs par-dessus. 

  2. Mettre le lait restant dans le Closed lid avec la 1/2 gousse de vanille et faire chauffer 4 min 30/100°C/vitesse 1. 

  3. Ajouter les oeufs et le sucre et préparer un flan en mixant 10 sec/vitesse 4. Verser ce mélange sur le pain et les fruits secs. Le pain à tendance à remonter, l'aplatir plusieurs fois avec une spatule. 

  4. Enfourner au four à 170°C pendant 40 min. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent la coupetade.a

    Soumis par cocotte1956 le 10. février 2015 - 13:27.

    Excellent la coupetade.a eessayer  rapidement. Merci tmrc_emoticons.p

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