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Coulants chocolat au coeur de framboise


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Ingrédients

4 personne/s

  • 90 g de chocolat
  • 95 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine
  • Confiture à l framboise
  • Framboise fraiche ou surgelée pour la décoration
  • Sucre glace
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 sec à vitesse 9. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule afin de faire tomber le cacao.

    Ajouter le beurre en morceaux et mixer 2 mn à 50° vitesse 2.

    Ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Régler 30 sec à vitesse 4.

    Racler les parois à l'aide de la spatule puis ajouter la farine et régler 20 sec à vitesse 4.

    Verser la moitiè de la préparation dans des petits moules beurrés et déposer ensuite une cuillère à soupe de confiture de framboise dans chaque moule puis recouvrer du reste de préparation au chocolat.

    Faire cuire au four entre 10 et 15 mn. Laisser tièdir avant de déposer 1 framboise sur le dessus du coulant et saupoudrer de sucre glace.

    Selon l'envie, servez ces coulants accompagnés d'une crème anglaise.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette bonne recette! J'ai mis des...

    Soumis par sarah43 le 26. octobre 2017 - 13:45.

    Merci pour cette bonne recette! J'ai mis des framboises décongelées à la place de la confiture, cuisson 12 min à 220° c'était largement assez cuit. Mes invités ont apprécié!

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  • DE-LI-CIEUX 

    Soumis par nanou4502 le 28. avril 2014 - 22:24.

    DE-LI-CIEUX  Big Smile

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  • C'est un des premières

    Soumis par unyke le 22. décembre 2013 - 19:19.

    C'est un des premières recettes que je viens de faire avec mon thermomix. Mes amis ont beaucoup aimés, c'est vrai que c'est bon... Par contre j'ai mis moins des framboises et pas de la confiture de framboise (peur que ce soit trop sucré). Donc du coup c'était bon mais j'en ai mis moins que une cuillère à soupe pour contrer l'acidité...

    A refaire sans problème! 

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  • dans la recette, il est noté

    Soumis par Anne71100 le 26. janvier 2013 - 17:49.

    dans la recette, il est noté 2 fois d'ajouter la farine? j'ai tenté la recette en rajoutant 30g de farine car la pâte me semblait liquide

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  • Très bonne recette! J'ai mis

    Soumis par knipiler le 25. juin 2012 - 22:30.

    Très bonne recette! J'ai mis des framboises fraiches. Pour la cuisson, j'ai fait cuire 15 min, température 220°.

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  • A la place de la confiture,

    Soumis par masteph le 6. novembre 2011 - 15:53.

    A la place de la confiture, j'ai mis des framboises. C'est un dessert très rapide à préparer et très apprécié. Cooking 7

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