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Cookies pépites de chocolat vegan (et sans gluten)


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Ingrédients

10 portion/s

  • 50 g Huile de coco
  • 30 à 50 g sucre roux
  • 20 g lait végétal
  • 110 g farine mix pain/pâtisserie sans gluten, ou farine de votre choix
  • 1 pincée de sel
  • 45 g de chocolat à pâtisser, ou pépites de chocolat
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.

    Si l'huile de coco est liguide la mettre quelques minutes au réfigérateur.

    Mettre dans Closed lid l'huile de coco et le sucre 5 sec. / vit. 5

    Ajouter le lait végétal 5 sec. / vit.5 puis la farine et le sel 5 sec. / vit. 5 en suite ajouter le chocolat concassé en petits morceaux ou les pépites de chocolat 10 sec. / Dough mode

    Former une boule avec toute la pâte.

    Sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, former des petites boules de pâte et applatir. (A la cuisson, les cookies ne changent pas beaucoup de forme.)

    Cuire 10 min environ, à la fin de la cuisson, les cookies sont encore mou, c'est normal !!!

    Laisser refroidir les cookies sur la plaque 5 min.

    Bonne dégustation !

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Astuce

Ces cookies gardent leur fondant une fois refroidit.

Un dé-li-ce !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette merci pourtant c'est pas facile de...

    Soumis par Marymix38 le 24. septembre 2017 - 18:32.

    Super recette merci pourtant c'est pas facile de trouver sans oeufs sans gluten et sans lait (de vache)

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