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Cookies façon gâteau breton


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Ingrédients

  • 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
  • 150 g de sucre roux, (+ 1 sachet de sucre vanillé)
  • 125 g de beurre fondu
  • Soit 250g de farine, ou 200g de farine + 50g de fécule de pomme de terre
  • 1 paquet de levure chimique
  • pépites de chocolat et/ou raisins secs
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La préparation de la recette

  1. Mettre les oeufs et le sucre : 1min30 vit 2.

  2. Ajouter le beurre fondu : 1 min vit 2/3.

  3. Ajouter la farine et la levure : 20 sec vit 3 racler puis 40 sec vit 2.

  4. Finir par les pépites de chocolat et/ou raisins secs : 10 sec vit 2 [counterclock].

  5. Vous pouvez les faire cuire tout de suite ou les placer au frais (si vous trouver la pâte trop liquide)

  6. Préchauffer le four à 180°C.

  7. Former des cookies en les placer sur une plaque à four avec du papier de cuisson en les espaçant bien !!!

  8. Faire cuire 10/15 min à 180°C.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Des cookies avec de la pâte à gâteau breton !

Pour en faire plus doubler les proportions :

4 oeufs (3 jaunes + 1 oeufs entier)
300g de sucre roux (+ 1 sachet de sucre vanillé)
250 g de beurre fondu
Soit 500g de farine ou 400g de farine + 100g de fécule de pomme de terre
1 paquet de levure chimique
pépites de chocolat et/ou raisins secs


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • trés bon cookies a refaire trés...

    Soumis par nounou6266 le 20. octobre 2016 - 14:14.

    trés bon cookies a refaire trés vite.Cooking 7

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  • Bonjour,ils sont dans le four

    Soumis par sandrine91 le 17. décembre 2015 - 09:52.

    Bonjour,ils sont dans le four et ça sent divinement bon dans la maison,fait avec des pépites de chocolat et des brisures de caramel Love merci du partage

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  • Super, c'est vraiment ça, mi

    Soumis par eba44 le 2. décembre 2015 - 21:12.

    Super, c'est vraiment ça, mi cookies mi gâteau breton, à refaire sans modération !!!

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  • Ces cookies sont très bons.

    Soumis par L'abbé chamel le 12. novembre 2015 - 16:37.

    Ces cookies sont très bons. Je les ai fait juste au chocolat noir une première fois et une seconde fois à la pralinoise. A la sortie du four, ils sont sublimes. Par contre, même rangés rapidement une fois refroidis dans une boîte hermetique, ils perdent de leur croquant. Cela n'enlève rien au goût !

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  • Parfaits ! C'est

    Soumis par Les-6-gourmands le 4. novembre 2015 - 17:44.

    Parfaits ! C'est effectivement un subtil mélange entre le cookie et le palet breton. Je n'ai simplement pas assez mis de raisins secs mais je place cette recette dans mes favorites. Merci

    Laëtue, cuisinière du quotidien pour une famille de 6 ventres gloutons !!

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  • très bon ces cookies !

    Soumis par Aurore29 le 11. août 2015 - 21:37.

    très bon ces cookies ! Direction mes sélections !!! merci pour la recette !

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  • Excellent, tres bon.

    Soumis par cynthiav le 23. mai 2015 - 20:18.

    Excellent, tres bon.

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  • trop bon ! ils sont meilleurs

    Soumis par SILVIA6611 le 22. mai 2015 - 21:12.

    trop bon ! ils sont meilleurs que les cookies du bouquin. bravo Party

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  • 12 mn de cuisson ils sont

    Soumis par babou123 le 16. mai 2015 - 19:35.

    12 mn de cuisson ils sont assez clairs mais ils sont très bon.

    BABOU

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par babou123 le 16. mai 2015 - 19:34.

    BABOU

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  • Ces cookies sont extras.

    Soumis par Caillotte-27 le 14. mai 2015 - 20:29.

    Ces cookies sont extras. J'avais une recette qui faisait également l'unanimité mais celle-ci est plus légère et moins riche et les cookies n'en sont pas moins bons.

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  • Super bon ! Merci

    Soumis par caramel68 le 1. mai 2015 - 20:40.

    Super bon ! Merci

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  • Excellents ! Je les ai

    Soumis par POULETTE38 le 10. janvier 2015 - 18:54.

    Excellents !

    Je les ai réalisés avec des pepites de chocolat et des pépites de caramel. Divins !

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  • Rapide ,facile, et excelents

    Soumis par Kohler laurence le 4. novembre 2014 - 20:16.

    Rapide ,facile, et excelents merci

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  • bonjour je voudrais savoir

    Soumis par fanou49 le 20. juillet 2014 - 10:46.

    bonjour je voudrais savoir combien faut t il mettre de pepites de chocolat

    merci

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  • bonjour Je viens de les

    Soumis par hotchner le 24. juin 2014 - 13:04.

    bonjour

    Je viens de les faire, ils sont trop bon ! j ai mis 5 minutes de plus a la cuisson car j en ai fait des gros

    Hotchner

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  • Excellentissime!!!  Et tres

    Soumis par babicoeur le 2. mai 2014 - 15:42.

    Excellentissime!!! 

    Et tres facile et rapide et realiser Cooking 7

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  • Je viens de tester les

    Soumis par mo81 le 11. mars 2014 - 10:17.

    Je viens de tester les cookies pour le gouter de mes petits loups, bien sur nous avons goutés impossible de résister.

    Ils sont très bon je garde cette recette pour la refaire. Love

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  • J'ai fait votre recette cette

    Soumis par lecormier le 3. mars 2013 - 21:04.

    J'ai fait votre recette cette après-midi un délice Cooking 7

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