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Cookies aux Carambars

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

20 portion/s

La garniture

  • 30 g de noisettes
  • 30 g d'amandes
  • 14 bâtons de carambars

La pâte

  • 90 g de beurre
  • 3 c. à soupe de lait
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1/2 c. à café rase de bicarbonate alimentaire
  • 1/2 c. à café rase de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les ingrédients de la garniture dans le bol, mixer 5 secondes/vitesse 5.Racler la paroi du bol et recommencer 5 secondes/vitesse 5. Reserver la garniture
  2. Mettre les ingrédients de la pâte dans le bol et mélangez 1 minute/vitesse 4.
  3. Ajouter la garniture à la pâte et mélanger 30 secondes/Sens de rotation/vitesse 2
  4. Vider le bol dans un récipient, s’il reste de la pâte collée dans les couteaux mettre 1 secondes/vitesse turbo.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Prélever 1 cuillère à café de pâte former une boule avec les mains. Poser la boule sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson et renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  7. Enfourner 10 à 15 min suivant votre four
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Exellent, j'ai tout suivie à la lettre et...

    Soumis par sharo le 28. juin 2020 - 10:34.

    Exellent, j'ai tout suivie à la lettre et c'était délicieux

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