Clafoutis poires et chocolat par Coraline83. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Clafoutis poires et chocolat

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Ingrédients

4 personne/s

Clafoutis poires et chocolat

3 poires
50 g de farine
80 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
4 oeufs
250 g de lait
120 g de pépites de chocolat
beurre

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6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Rapide Dessert Dîner Cuire au four France Limousin Gâteaux

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les poires, les couper en 4, ôter le coeur puis les couper en lamelles au-dessus du moule à manqué.

Mettre la farine, les sucres dans le bol, ajouter les oeufs puis le lait et mélanger 10 sec/vitesse 5. Verser le tout sur les poires et ajouter les pépites de chocolat.

Faire cuire au four pendant 30 min.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Pas de pépites de chocolat sous la main ? Il vous suffit de mettre des morceaux de chocolat dans le bol et de râper 5 sec/vitesse 6.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."