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Clafoutis figues-Raisins à la vanille (sans gluten)


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Ingrédients

6 personne/s

  • 300 g de figues fraîches ou (150 g de figues séchées)
  • 100 g de raisins secs, ou 200 g de raisins frais
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre ou 40 g de fructose
  • 2 c. à soupe de farine de riz, ou maïzena ou autre farine sans gluten
  • 200 gr de yaourt à boire à la vanille (ex : Yop) + 200 gr de lait ou lait concentré sucré ou 40 cl de lait concentré non sucré
  • Facultatif : un peu de cannelle

  • 300 g de figues fraîches ou (150 g de figues séchées)
  • 100 g de raisins secs, ou 200 g de raisins frais
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre ou 40 g de fructose
  • 2 c. à soupe de farine de riz, ou maïzena ou autre farine sans gluten
  • 200 gr de yaourt à boire à la vanille (ex : Yop) + 200 gr de lait ou lait concentré sucré ou 40 cl de lait concentré non sucré
  • Facultatif : un peu de cannelle
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La préparation de la recette

  1.  

    Préchauffez le four th.6 (180°C).

     

  2. Epluchez délicatement les figues et coupez-les en quatre.

    Si vous optez pour du raisin frais, lavez-le et égrappez-le. Disposez les fruits dans un plat beurré et sucré.

     

  3. Mettre dans le Closed lid le fouet avec les oeufs, le sucre et la farine programmer 3 minutes/37ºC/vit 3 1/2

     

  4. Ajoutez le lait et le sucre vanillé, mélanger 30 segondes/vit 3. Versez la pâte obtenue dans le plat, sur les fruits. (Vous pouvez si vous aimez y soupudrer de cannelle en poudre).

     

     

  5. Enfournez pendant 35 à 40 min.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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