Clafoutis aux Cerises par lagon2. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Clafoutis aux Cerises

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

Clafoutis aux Cerises

5 oeufs, entiers
50 gramme beurre doux, fondu
130 gramme de sucre, semoule
130 gramme farine, tamisée
500 gramme crème liquide entière Fluide, 30%
1 bocal cerise, dénoyautée

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6

35min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Insérer le fouet dans bol

Mettre le sucre et les oeufs, 3Min Vit 3

Ajouter la farine tamisée, le beurre fondu froid et la crème liquide dans le bol

Programmer 50s Vit 3

Mettre quelques cerises dans des petits ramequins beurrés et sucrés, puis verser la pâte jusqu'en haut.

Enfourner 25 min à 200°C suivant votre four, jusqu'à coloration

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

J'utilise les moules en silicone de chez Guy Demarle, ce qui me fait 8 portions.

Vous pouvez faire cette recette avec des cerises fraiches.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."