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Ciambella ou petits gâteaux moelleux à la ricotta


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Ingrédients

5 personne/s

La pâte

  • 250 gramme ricotta
  • 250 gramme farine
  • 130 gramme de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 70 gramme de miel
  • 1 sachet de levure chimique
  • sucre glace
  • Parfum de son choix, Pour moi une cuillère à soupe de rhum
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    L'appareil
  1. Prechauffer le four à 180 c 

     . Mettre dans le bol les Oeufs le sucre en poudre et le miel . Mixer 1minutes 30 secondes vit 3,5 jusqua ce que le mélange blanchisse .ajoutez la ricotta puis la farine et la levure et le parfum de son choix . Moi c'est du rhum mais dans la recette d'origine c'est jne cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger . On peut y mettre des zestes de citron ou d'orange.melanger 1 minute vitesse 4 ..

    versez la pate dans des petits moules beurres si besoin type muffins ou  savarins .enfournez environ 20 à 25 minutes . laissez tiédir et démoulez et saupoudrez de sucre glace . 

    Dans la recette ils mettent 180 grs de sucre mais je préfère en mettre que 130 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le gâteau est très moelleux mais je pense qu'il pourrait l'être encore plus si on monte les blancs en neige . c'est une recette de gâteau italien . A l'origine il s'agit d'un seul gros gâteau en forme de couronne .


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour le partage de cette recette ...

    Soumis par caroide72 le 21. novembre 2017 - 21:15.

    Merci pour le partage de cette recette
    J'ai mis seulement 90g de sucre et un arôme de citron, très bonne recette
    Je les ai fait cuire 20 min

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  • Délicieux et moelleux !

    Soumis par caramel68 le 15. mars 2017 - 19:37.

    Délicieux et moelleux !

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  • Excellente recette, tout le monde a adoré !...

    Soumis par wyloumag le 12. mars 2017 - 14:38.

    Excellente recette, tout le monde a adoré ! 😜

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  • Ils ont fait l'unanimité à la...

    Soumis par Milotte01150 le 15. novembre 2016 - 04:19.

    Ils ont fait l'unanimité à la maison. j'ai juste remplacer le fleur d'oranger par de la cannelle

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  • Testée et approuvée. Très...

    Soumis par Kty83 le 28. septembre 2016 - 16:27.

    Testée et approuvée. Très bonne recette, moi aussi j'ai mis du rhum et c'était très bien, juste ce qu'il faut.

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  • Magali007 a écrit : recette

    Soumis par Calie34 le 11. juillet 2016 - 00:01.

    Magali007

    recette Testee ce soir et approuvée par tout le monde.  Cooking 7

    merci ! 

    ca me donne l'idée ! Je vais en refaire bientot ! 

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  • recette Testee ce soir et

    Soumis par Magali007 le 10. juillet 2016 - 23:50.

    recette Testee ce soir et approuvée par tout le monde.  Cooking 7

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