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CARROT CAKE


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Ingrédients

6 portion/s

CARROT CAKE

  • 4 oeuf moyen (53-63 g)
  • 130 g sucre roux
  • 150 g farine
  • 1 paquet levure chimique
  • 60 g poudre amandes
  • 40 g poudre de noisettes
  • 50 g noix de pécan
  • 25 g de raisins secs
  • 1 c. à café rase cannelle
  • 1 c. à café rases de quatre-épices
  • 50 g de beurre
  • 300 g carottes râpées
  • 6
    1h 10min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    mélange
  1. Casser les quatres oeufs dans Closed lid , Gentle stir settingvit 4 ,2 mn

    Ajouter 130 g de sucre dans Closed lid , Gentle stir setting vit 4 , 2mn

    Ajouter 150 g de farine , la levure dans Closed lid , Gentle stir setting vit 4 ,2 mn

    Ajouter le beurre fondu dans Closed lid , Gentle stir setting vit 4 , 2 mn

    Ajouter amande, noisette dans Closed lid , Gentle stir setting vit 4 , 2 mn

    Ajouter la cannelle, quatre épices dans Closed lid , vit 4 , 2 mn

    Ajouter les carottes rapées, les noix pécan, les raisins secs dans Closed lid , Gentle stir settingvit 1 , 1 mn

    Graisser un moule de 20 OU 22 cm de diamétre , mettre la préparation , cuire 50 mn a 180 °c
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

pour le cream cheese

250 à 300 G de mascarpone mélanger avec 5 c à soupe de sucre glace


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • La meilleure recette que j ai pu tester ! Il...

    Soumis par Veranne le 24. novembre 2018 - 22:52.

    La meilleure recette que j ai pu tester ! Il était délicieux ! J ai remplacé les raisins secs par des pistaches et la poudre de noisette par de la poudre d amande car je suis allergique aux noisettes. Résultat parfait ! Merci bcp

    Dough modeVeranneDough mode

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Sab65 le 2. mai 2018 - 22:36.

    Cooking 7

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  • Super recette, les proportions sont parfaites, le...

    Soumis par sand17 le 20. février 2018 - 19:54.

    Super recette, les proportions sont parfaites, le gateau est très moelleux et épicé comme il faut.
    Je n'ai pas mis de mascarpone par dessus et c'est très bon quand meme et pas sec.
    Il faudrait juste ajouter à la recette que l'on peut commencer par raper les carottes dans le bol (30s vit 4) reserver à part et ensuite suivre la recette.
    A refaire !

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