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Carrot Cake (sans gluten & sans lactose)


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Ingrédients

15 tranche/s

Ingrédients pour un cake

  • 150 g de carottes
  • 1 pomme
  • 80 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé, (7,5g)
  • 3 oeufs
  • 200 g de poudre d'amandes, et/ou de noisettes
  • 50 g de farine de riz
  • 30 g de maïzéna
  • 1/2 paquet de poudre à lever, (sans gluten)
  • 50 g d'huile
  • 1 c. à café rase cannelle, (à ajuster selon les goûts)
  • 1 zeste de citron
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préchauffer le four à 180°C
  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  3. Préparation des carottes et pomme
  4. 1.Eplucher les carottes et couper les en 4

    2.Eplucher, évider et couper la pomme en quartiers

    3. Mettre les morceaux de carottes et quartiers de pomme dans le Closed lid

    4. Mixer 5 sec./Vit.5

    5. Réserver

  5. Préparation de l'appareil
  6. 1. Mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans le Closed lid

    2. Mixer 2 min/Vit.4

    3.Ajouter la farine de riz, la Maïzena, la levure, la poudre d'amandes et/ou de noisettes et l'huile

    4. Mixer 1min30-2 min/Vit.5

    5.Ajouter les carottes et la pomme mixée, la canelle et le zeste de citron

    6. Mixer 1min30/Vit.4

    7.Verser la préparation dans un moule à cake éventuellement beurré

     

     

  7. Cuisson
  8. Enfourner 45 à 50 min à 180°C

    La pointe du couteau doit ressortir sèche en fin de cuisson

     

  9. Bonne Dégustation !
  10. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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