Carrot Cake (sans gluten & sans lactose) par AnnaLilly44. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Carrot Cake (sans gluten & sans lactose)

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

15 tranche/s

Ingrédients pour un cake

150 g de carottes
1 pomme
80 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé, (7,5g)
3 oeufs
200 g de poudre d'amandes, et/ou de noisettes
50 g de farine de riz
30 g de maïzéna
1/2 paquet de poudre à lever, (sans gluten)
50 g d'huile
1 c. à café rase cannelle, (à ajuster selon les goûts)
1 zeste de citron

Ajouter à la liste de courses

6

1h 5min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Dessert Gâteaux

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Préparation des carottes et pomme

1.Eplucher les carottes et couper les en 4

2.Eplucher, évider et couper la pomme en quartiers

3. Mettre les morceaux de carottes et quartiers de pomme dans le "Couvercle verrouillé"

4. Mixer 5 sec./Vit.5

5. Réserver

Préparation de l&#039;appareil

1. Mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans le "Couvercle verrouillé"

2. Mixer 2 min/Vit.4

3.Ajouter la farine de riz, la Maïzena, la levure, la poudre d'amandes et/ou de noisettes et l'huile

4. Mixer 1min30-2 min/Vit.5

5.Ajouter les carottes et la pomme mixée, la canelle et le zeste de citron

6. Mixer 1min30/Vit.4

7.Verser la préparation dans un moule à cake éventuellement beurré

Cuisson

Enfourner 45 à 50 min à 180°C

La pointe du couteau doit ressortir sèche en fin de cuisson

Bonne Dégustation !

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."