3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Cannelés au miel bio


Imprimer:
4

Ingrédients

20 portion/s

Cannelés au miel bio

  • 50 cl, lait entier
  • 50 gramme beurre
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 200 gramme sucre en poudre
  • 100 gramme miel
  • 100 gramme farine
  • 5 cl, rhum
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Préparation des cannelés bordelais à faire la veille avant la cuisson
  1. Mettre le lait dans le bol, porter à ébullition 90° vitesse 2 .
    Pendant ces 8 min battre 2 oeufs entiers et 2 jaune en omelette et réserver. Une fois le lait chaud, mettre le beurre et les oeufs par l'orifice en mixant vitesse 4 pendant 40 secondes pour éviter la cuisson des oeufs.

    Laisser refroidir le mélange au moins 1 heure. Ensuite une fois le mélange refroidi, mettre le reste des ingrédients dans le bol avec 1 gobelet de rhum , mixer vitesse 4 pendant 1 min laisser reposer le mélange toute la nuit au réfrigérateur.

    Le lendemain, après avoir beurré les moules. Remplir les moules, préchauffer le four th 200° ou 7 (chaleur tournante) et cuire 1 h. Démouler dès la sortie du four

    entre 40 et 45 min de cuisson pour les bébés canelés.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires