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Canestrelli à la fleur d'oranger ( de Pascale Weeks)


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Ingrédients

15 morceau/x

130 g de beurre 1/2 sel mou

  • 130 g beurre, 1/2 sel mou
  • 130 g farine
  • 50 g maizena
  • 2 paquets sucre vanillé
  • 60 g sucre blanc
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 zeste de citron jaune
  • 3 c. à café rases fleur d'oranger
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La préparation de la recette

    canestrelli à la fleur d'oranger ( recette trouvée sur le blog culinaire de Pascale Weeks et adaptée au Thermomix )
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol Couvercle verrouillé.

  2. Appuyez 2 fois sur la touche turbo ( environ 1 seconde par pression). Vous pouvez ensuite faire la fonction Sens de rotation quelques secondes pour faciliter le décollement de la pâte.

  3. Former une boule la réserver, filmée, 30 minutes au réfrigérateur.

  4. étalez votre pâte au roulot d'une épaisseur d'environ 1 cm ( un peu moins pour moi, question de goût)


    Découper des fleurs à l'emporte pièce ( d'environ 4 cm de diamètre) puis découper ensuite un petit cercle au milieu.

  5. Cuire 10 minutes au four à 170° pour un four à chaleur tournante ( 180° pour un four traditionnel)


    Les biscuits ne doivent pas être trop colorés. Leur texture finale est très fondante ils se conservent une bonne semaine dans une boîte hermétique ( en fer pour moi).

  6. bon appétit et n'hésitez pas à laisser vos commentaires en pensant aux petites étoiles !

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Je vous invite à faire un tour sur le blog culinaire de Pascale Weeks qui est vraiment très agréable à parcourir et qui est une très bonne source d'inspiration.....


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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