Ingrédients
La pâte
- 120 gramme de beurre mou
- 100 gramme de sucre glace Thermomix
- 150 gramme de farine
- 2 c. à café rase de thé Matcha
- 3 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 50 gramme de gingembre confit
- le zeste + le jus de 1 citron
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6
20min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7Preparation
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8La recette est créée pour
TM 31
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9
La préparation de la recette
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Faire blanchir le sucre glace (je le fais avec du sucre roux car je trouve que ça donne une couleur et un goût supplémentaires aux gâteaux) et le beurre ramolli en mixant 15 sec vit 5
Ajouter les oeufs. Mixer 20 sec vit 5
Puis la farine et la levure. Mixer 20 sec vit 5
Laisser reposer 15 mn.
Couper le gingembre en tous petits morceaux, râper le zeste du citron, prélever le jus
Ajouter le thé Matcha, le zeste et le jus à la préparation reposée. Bien râcler la paroi interne du. Mixer 15 sec vit 5
Ajouter le gingembre. Mélanger 15 sec vit 4 fonction
Beurrer un moule à cake (ou utiliser un moule en silicone). Verser la préparation et enfourner à 240°C pendant 5 mn, puis 35 mn à 180°C.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sans trace de pâte
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMerci. très gouteux.
Merci.
très gouteux.
...et comme c'était
...et comme c'était délicieux, j'en refais un aujourd'hui .
Merci pour la recette !. ..
Pour une fois, j'avais tout
Pour une fois, j'avais tout ce qu'il fallait ... Il est a cuire !.
Très très bon , les invités
Très très bon , les invités ont apprécié aussi bien en apéritif & en goûter
thé matcha & gingembre confit
thé matcha & gingembre confit à essayer sans tarder!