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Cake sablé aux pépites de chocolat (ou aux fruits confits)


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Ingrédients

12 tranche/s

  • 175 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 g ros oeufs ou 4 moyens
  • 200 g de farine
  • 100 g de Maïsena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de pépites de chocolat, (et plus si affinité !)
  • OU
  • 300 g de fruits confits, (éventuellement macérer dans du Rhum 1 h avant)
  • 6
    1h 0min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer votre four à 210°C.

    Mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre et les oeufs dans le bol Closed lid et mixer 40 secondes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse 5. Ramener la pâte au centre avec la spatule. Ajouter la farine, la Maïsena et la levure, mixer de nouveau progressivement jusqu'à la vitesse 6. Ajouter les pépites de chocolat (ou les fruits confits) et mixer Counter-clockwise operation 30 seconde / vitesse 3.

    Beurrer un moule à cake de taille standard ou 6 mini, répartir la pâte. ATTENTION, enfourner PUIS baisser immédiatement la température de votre four à 180°C. Cuire pendant 40 min à 180°C puis 15 min à 160°C. ATTENTION pour des mini-cake la cuisson sera légèrement plus rapide. Vérifier toujours en plantant une lame de couteau au coeur.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon ! J'ai réussi à

    Soumis par fannycz le 24. août 2016 - 16:47.

    Très bon ! J'ai réussi à faire 18 mini cakes ! 

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  • un délice je n'avais pas de

    Soumis par jess dumortier le 18. mai 2015 - 15:19.

    un délice je n'avais pas de pépites de chocolat je l'ai est donc faite avec du chocolat a dessert. merci pour cette recette

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  • Très bon! Merci pour cette

    Soumis par Zabeth81 le 22. novembre 2014 - 22:38.

    Très bon! Merci pour cette recette!

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  • Fait avec les enfants! Il est

    Soumis par Zabeth81 le 22. novembre 2014 - 18:10.

    Fait avec les enfants! Il est dans le four.

    Verdict ce soir.

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  • Trop bon merci

    Soumis par Poukee le 29. juin 2014 - 11:20.

    Trop bon

    merci

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  • J'adore!!! Super bon!!!! J'ai

    Soumis par Sabrina071 le 11. novembre 2012 - 18:36.

    Love

    J'adore!!! Super bon!!!! J'ai même tester avec 150 gr d' amande.

    Recette aprouver part toute notre famille

    Merci

    Sab071

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