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Cake pêches amandes grillées


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Ingrédients

0 tranche/s

  • -4 pêches blanches ou jaunes -1 noisette de beurre -1 càs sucre vanillé -100G amandes effilées -1 càs bombée de sucre glace -150G beurre ½ sel -170G sucre -160G farine -1càs rase levure chimique soit 1/3 paquet -3 oeufs
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La préparation de la recette

  1.  

    -peler les pêches et les couper en gros morceaux

    -mettre la noix de beurre dans le bol avec les morceaux de pêches et régler 5MN/VAROMA/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

    -pendant ce temps chauffer à feu vif une poêle et y verser les amandes effilées,remuer jusqu'à ce qu'elles dorent bien (attention ensuite elles brûlent très vite!)et ajouter le sucre glace,remuer quelques secondes pour faire fondre et débarrasser dans un bol pour arrêter la cuisson

    -à la sonnerie vider les pêches dans le panier cuisson placé sur un récipient,les saupoudrer du sucre vanillé et laisser égoutter

    -sans laver le bol,mettre le beurre ½ sel et régler 2MN/50°/V1

    -ajouter le sucre,la farine,la levure,les oeufs et régler 1MN/V4

    -ajouter la moitié des amandes grillées et les pêches égouttées (garder le jus recueilli)et mélanger 20SC/Counter-clockwise operation/V2

    -verser dans un moule à cake beurré et fariné ou en silicone et enfourner à four préchauffé auparavant à 180° durant 40 à 50MN (un pique à brochette planté à coeur doit ressortir sec)

    -1/4 heure avant la fin ,badigeonner le cake avec le jus recueilli et parsemer du reste d'amandes grillées (si vous devez poursuivre un peu plus la cuisson et que les amandes cuisent trop,recouvrir d'une feuille d'alu)

    -démouler le cake refroidi

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

 

-on peut utiliser également des nectarines à la place des pêches ou faire un mélange des 2

-un cake de Sophie Dudemaine!

-une petite tranche servie avec une petite coupe de pêches en salade et une boule de sorbet aux pêches!hummm!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette. Elle est excellente !!

    Soumis par ranou le 22. juillet 2017 - 18:06.

    Merci pour cette recette. Elle est excellente !!

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  • Excellent. J ai mis des

    Soumis par SANDREM le 16. août 2016 - 12:03.

    Excellent. J ai mis des nectarines. Merci pour la recette.  

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  • Pure merveille je passe pour

    Soumis par toucanbri le 7. septembre 2015 - 21:16.

    Pure merveille je passe pour un super cordon bleu au boulot. Merci

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  • Super bon!!! a refaire tres

    Soumis par steluce972 le 20. juillet 2015 - 11:40.

    Super bon!!! a refaire tres vite tmrc_emoticons.p

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  • merci Cyndhia!!

    Soumis par elleisab le 11. novembre 2013 - 12:09.

    merci Cyndhia!! Love

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  • Un seul mot : excellent! 

    Soumis par cyndhia71 le 4. octobre 2013 - 10:44.

    Un seul mot : excellent!  tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

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  • merci Bamb pour les étoiles!

    Soumis par elleisab le 29. septembre 2013 - 20:16.

    merci Bamb pour les étoiles! Love

    alors Cyndhia ce verdict?

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  • recette enregistrée

    Soumis par cyndhia71 le 15. août 2013 - 14:59.

    recette enregistrée aussi! 

    pas encore goutée, la préparation est dans le four!  Big Smile mais ca sent bonnnnnn  tmrc_emoticons.D

    comme je n'aime pas les amandes, j'ai rajouté plus de pêche! 

    Merci de la recette! 

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  • Simplement excellent !! A

    Soumis par bamb le 9. août 2013 - 21:01.

    Simplement excellent !! tmrc_emoticons.D A refaire très vite...

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  • ah Tina et Pat !on se

    Soumis par elleisab le 25. juin 2013 - 23:17.

    ah Tina et Pat !on se reconnait entre gourmandes! tmrc_emoticons.;) merci les filles!!!!!!!!!! Love

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  • Encore un gâteau qui mérite

    Soumis par tina57 le 25. juin 2013 - 20:12.

    Encore un gâteau qui mérite amplement les 5 étoiles et un joli coeur tout rose. Super bon, je sens qu'il va faire le tour des popinettes. Merci Isa

    Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

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  • delicieux...gouté et

    Soumis par marjeanat le 24. juin 2013 - 01:02.

    delicieux...gouté et moelleux  tmrc_emoticons.p  ...il n'y en a plus ...mangé cet apres midi avec thé et café .....je n'avais pas assez d'amandes effilees donc pour l'interieur j'ai mixé des amandes entieres et j'ai mis 6 pêches car elles n'etaient pas tres grosses

     

    Patricia

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  • Moi aussi dans mes recettes

    Soumis par tina57 le 20. juin 2013 - 17:07.

    Moi aussi dans mes recettes préférées, tu devrais faire comme Marie, travailler à la réalisation d'un livre "spécial pâtisserie".

    J'achète tout de suite Big Smile

    Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

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  • Recette enregistée

    Soumis par marjeanat le 20. juin 2013 - 15:55.

    Recette enregistée tmrc_emoticons.;)

    Patricia

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