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Cake au café et galettes de riz


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Ingrédients

10 personne/s

  • 11 galettes de riz 6 galettes de riz au sésame 50 cl de lait 150 g de riz long grain 3 cuil. à soupe de café en poudre soluble 150 g de beurre en morceaux 3 oeufs 170 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 cuil. à c
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Cuire le riz
    1. Versez le lait et 40 g de sucre dans le Closed lid
    2. Portez à ébullition 8 min à 100 ° Gentle stir setting
    3. Ajoutez le riz et le café.
    4. Laissez cuire 20 min environ à 70 ° Gentle stir settingCounter-clockwise operation ,prolonger si necessaire
    5. Laissez refroidir le riz au lait dans un saladier

    laver le Closed lid

    Faire la pâte
    6. Travaillez le beurre en pommade dans le Closed lid 5 mnvit 3puis incorporez le reste de sucre.
    7. Ajoutez la farine, la levure et le sel melanger 1 min vit 3
    8. Incorporez les oeufs un à un par le trou du Closed lid melanger encore 3 min a vit 3
    9. Travaillez la pâte jusqu'à ce que l'appareil blanchisse.
    10. Ajoutez le riz au lait. 1 min vit 2
    11. Incorporez les galettes de riz émiettées.
    12. Mélangez 1 min vit 3

    Enfourner le cake
    13. Versez la préparation dans un moule beurré.
    14. Faites cuire pendant 1 h environ dans votre four préchauffé à 180 °C (th. 6).
    15. Retirez le cake du four, laissez-le tiédir, démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • si je comprends bien c'est un

    Soumis par martine18 le 5. février 2012 - 11:34.

    si je comprends bien c'est un cake au riz   !!!!  

    moi je pensais que c'était un cake au café accompagné de galettes de riz  !!! 

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  • A tester absolument

    Soumis par Marina.S le 4. février 2012 - 16:09.

    A tester absolument

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