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Cake à l'avoine, au fromage et à la grenade


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Ingrédients

0 personne/s

Pour la pâte

  • 2 bananes grandes, bien mûres
  • 4 oeufs
  • 200 g betteraves rouges cuites
  • 150 g flocons d'avoine mixés
  • 1,5 c. à café rase baking powder
  • 3 c. à soupe miel
  • 1 c. à café rase cacao en poudre
  • 300 g fromage frais, type philadelphia
  • 100 g sucre
  • 1/2 c. à soupe extrait de vanille
  • 100 g poudre d'amandes

Pour le sirop de grenade

  • 4 c. à soupe sucre
  • 2 grenades, le jus
  • 6
    1h 15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    1ère couche
  1. Préchauffer votre four à 180°c et garnissez un moule de papier sulfurisé. Closed lid mixez les bananes, 3 oeufs et les betteraves 5 sec, vit 5.  Ajoutez les flocons d'avoine, la poudre d'amandes, le baking powder, le miel et le cacao. Mélangez 1 min, vit 3.

  2. 2ème couche
  3. [locked Ajoutez le fouet. ]Battez le formage frais avec le sucre, l'extrait de vanille et l'oeuf restant durant 4 min à la vitesse 5 pour obtenir un appareil bien lisse.

  4. Le Fini
  5. Ajoutez à la première préparation.  A l'aide du manche d'un cuillère, mélangez ces 2 préparations afin de créer un joli marbré.  Enfournez 50 min.  Vérifiez la cuisson et recouvrez d'une feuiile d'aluminium si le haut du cake devient trop foncé. Laissez le refroidir puis démoulez-le.

  6. Le Sirop
  7. Faites chauffer une poele à feu moyen et laissez-y le sucre se dissoudre avec le jus de grenade.  Laissez cuire quelques minutes de plus puis laissez refroidir.  Versez ce sirop sur le cake.  Décorez de quelques graines de grenade que vous avez réserver avant de confectionner le sirop.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour récupérer les graines de grenades, les épluchez dans une bassine remplie d'eau.  Vous éliminerez de cette manière, les peaux blanches. je conseille de mixer et flitrer pour extraire uniquement le jus.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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