Cake à la banane & au chocolat noir_@Poidrie par Thermomix_Agence IDF NORD. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Cake à la banane & au chocolat noir_@Poidrie

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Ingrédients

6 personne/s

Cake à la banane & au chocolat noir_@Poidrie

70 g d'huile de coco, fondue
1 pincée Huile de coco, pour le moule
100 g de sirop d'érable
50 g de lait d'amande
1 c. à café rase D'EXTRAIT DE VANILLE, pur
1 c. à café rase de bicarbonate, de soude
1/2 c. à café rase de sel
1 c. à café rase de cannelle en poudre
215 g de mélange de farines, sans gluten
100 g de pépites de chocolat
2 oeufs moyens (53-63 g)
3 Bananes bien mures

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6

55min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°C, huilez votre moule à cake puis réservez.

Mettez les oeufs, le lait d'amande, l'huile de coco et les bananes dans le bol, puis mixez 7 secondes/vitesse 6. Raclez avec la spatule.

Ajoutez tous les autres ingrédients (sauf les pépites de chocolat) et mélangez à nouveau 5 secondes/ Vitesse 6.

Ajoutez les 100 g de pépites de chocolat et mélangez 20 secondes/ sens inverse/vitesse 2.

Transvasez la pâte dans le moule préparé, puis enfournez 40/45 minutes à 180°C. A la sortie du four, démoulez sur une grille et laisez refroidir avant de déguster.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Moule à savarin
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."