Broyé du Poitou par galinette86. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Broyé du Poitou

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Ingrédients

10 personne/s

500 g farine
250 g sucre
250 g beurre
1 oeuf entier
1 jaune d'œuf
2 c. à soupe rhum ambré, (facultatif)

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6

25min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Poitou Charentes

La préparation de la recette

Etape 1

Mettre la farine, le sucre et le sel. "Couvercle verrouillé" 3 pulsions turbo

Ajouter le beurre, l'oeuf entier et le rhum ambré (au choix). "Couvercle verrouillé" /"Mode pétrin" jusqu'à ce que la pâte se décolle du bol.

Etape 2

Etalez la pâte en cercle (ou avec un emportes-pièce) sur la tôle du four

Quadriller la surface à l'aide d'une fourchette et dorer au jaune d'oeuf avec un pinceau.

Cuire à four chaud 180° pendant 20 min.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."