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Brownies macadamia


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Ingrédients

4 personne/s

Brownies macadamia

  • 250 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir
  • 80 g de noix macadamia
  • 80 g de poudre de cacao
  • 65 g de farine
  • 1 c. à café rase de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 360 g de sucre
  • 1/4 c. à café rase d'essence de vanille
  • sucre glace
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre le chocolat cassé en morceaux dans le bol et le râper 5 sec/vitesse 7. Racler les parois à l'aide de la spatule. Ajouter le beurre et faire fondre 4 min/70°C/vitesse 2.
  3. Ajouter les oeufs, le sucre, l'essence de vanille, la levure chimique, la levure et la poudre de cacao. Bien mélanger 1 min/vitesse 4. Racler les parois du bol.
  4. Ajouter les noix macadamia et mélanger 10 sec/vitesse 3.
  5. Verser la pâte dans un moule rectangulaire après l'avoir beurré et légèrement fariné. Faire cuire 20 min.
  6. Laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace.
  7. Démouler le gâteau puis le couper en carrés.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Kaeper: Mettez-les plutôt à l'étape 3 avec le...

    Soumis par Coraline83 le 26. juin 2018 - 10:04.

    Kaeper: Mettez-les plutôt à l'étape 3 avec le reste des ingrédients. En vitesse 4, ils devraient être broyés un peu plus finement Wink
    Bonne journée

    "Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "

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  • Coraline83: c'est vrai qu'au final ça ne m'a pas...

    Soumis par Kaeper le 26. juin 2018 - 09:44.

    Coraline83: c'est vrai qu'au final ça ne m'a pas déplu. Du coup, je le fais avant ? Car ils peuvent pas être coupés une fois la pâte faite, car elle est assez épaisse.
    Merci pour vote recette et votre réponse !

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  • Bonjour, merci pour votre commentaire !...

    Soumis par Coraline83 le 26. juin 2018 - 09:32.

    Bonjour, merci pour votre commentaire !

    Personnellement, j'aime bien garder de "gros" morceaux de noix bien croquants. La vitesse 3 les concasse mais très légèrement. Si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter légèrement la vitesse jusqu'à 4-5 selon la consistance désirée

    "Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "

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  • Succulent. Rien à redire, le goût du chocolat y...

    Soumis par Kaeper le 26. juin 2018 - 07:32.

    Succulent. Rien à redire, le goût du chocolat y est très clairement. Seul petit soucis, je comprends pas pourquoi ajouter les noix de macadamia à la fin ..? Elles se répartissent très mal et ne sont pas coupées donc sont assez grosses.

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