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Brownies chocolat avec pépites de chocolat


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Ingrédients

12 morceau/x

Pâte à Brownies

  • 4 oeufs entiers
  • 4 blanc d'oeuf
  • 150 g fruits à coque
  • 300 g chocolat noir
  • 200 g beurre
  • 25 g sucre roux
  • 25 g miel
  • 100 g farine
  • 100 g maizena
  • 0,5 g levure chimique
  • 150 g pépites de chocolat
  • 6
    42min
    Preparation 12min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Montez les blanc en neige. 4min/ 70°/ vitesse 3.5

    Réserver les blanc en neige

     

  2. Placer dans le Closed lid les fruits à coque. Mixer 5sec / Vitesse 5

    Râcler les bords, et réserver

  3. Placer dans le Closed lid le chocolat. Mixer 10 sec / vitesse 7.

    Râcler les bords et recommencer si besoin.

  4. Ajouter le beurre. Faire fondre 5 min / 50° / Vitesse 2.

  5. Ajouter les oeufs entiers, les blanc d'oeufs en neige, le sucre roux, le miel, la farine, la maïzena, la levure.

    Mélanger tous les ingrédients 1min30 / Vitesse 3.

    Râclez les bords, et remélanger si besoin.

  6. Ajouter la poudre des fruits de coque, les pépites de chocolat.

    Mélangez 1min / Counter-clockwise operation / Vitesse 3

  7. Cuisson
  8. Préchauffez le four à 180°

  9. Versez votre pâte dans un grrand moule ou la diviser dans plusieurs moules à forme.

  10. Cuire 30 minutes à 180°

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez y rajouter des raisins secs à quantité égale de pépites de chocolat.

Attendre que les brownies soient refroidies pour les démouler.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je suis tentée, je testerais

    Soumis par Andrea_Ju le 5. mai 2015 - 21:14.

    Je suis tentée, je testerais rapidement Big Smile

    Closed lid Andrea_Ju

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par Hivoltmix le 18. septembre 2013 - 13:28.

    Big Smile

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  • Testez là... Commenttez là...

    Soumis par Hivoltmix le 18. septembre 2013 - 13:27.

    Testez là... Commenttez là... Partagez là en la faisant, en la dégustant !!!

     

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