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Brownies aux caramels beurre salé


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Ingrédients

Brownies aux caramels beurre salé

  • 180 gramme chocolat noir
  • 180 gramme Beurre demi-sel
  • 180 gramme sucre en poudre
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • 90 gramme farine de blé
  • 1.5 c. à café rases d'extrait naturel de vanille
  • 50 gramme noix de pécan
  • 18 morceau/part chocolat blanc
  • 12 caramel au beurre salé
  • 6
    12min
    Preparation 12min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four 180°C
    Couper en tout petits morceaux les caramels et le chocolat blanc, puis réserver.
    Mettre les noix de Pécan dans le Closed lid, 3 sec /vitesse 4, puis réserver.
    Fondre le chocolat noir et le beurre dans le Closed lid, 4 min / 50°C / vitesse 2, puis réserver dans un saladier.
    Incerrer le fouet dans le Closed lid ajouter les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille, mélanger 1 min / vitesse 4, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Retirer le fouet puis ajouter la farine, mélanger 1 min / vitesse 4.
    Ajouter le mélange chocolat noir et le beurre puis mélanger 1 min / vitesse 4.
    Ajouter les cubes de caramels, chocolat blanc et les noix de Pécan, mélanger Counter-clockwise operation 1 min / vitesse 4.
    Verser dans le moule et faire cuire 20 min.
    Dès que le dessus commence à faire une croûte qui craque, sortir le gâteau du four.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Peut être dégusté avec une boule de glace à la vanille, de la crême anglaise...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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