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Brookies


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Ingrédients

8 portion/s

1 tablette de chocolat noir dessert

  • 1 Tablette de chocolat au lait ou de pralinoise

  • 200 g de farine
  • 220 g de beurre
  • 150 g de cassonade
  • 75 g de sucre
  • 60 g de noix de pécan
  • 3 oeufs
  • 1 c. à café bombée de levure chimique
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    La préparation du brownie
  1. Mettre dans le bol le chocolat noir, programmer 4 secondes vit 10 ; ajouter 100 g de beurre et programmer 5 Mn 50 degrés vit 1.

    Ajouter 2 oeufs , et programmer 30 s vit 3.

    Intégrer les 75g de sucre et 50 g de farine, mélanger 30s vit 3.

    Ajouter les noix de pecan , 1mnCounter-clockwise operationGentle stir setting.

    Verser dans un mouke, le tablette pour moi.

  2. La préparation du cookies
  3.  

    Mettre dans le bol 120g de beurre mou ainsi que 150g de cassonade , melanger 1mn vit 3.

    Ajouter un œuf et mélanger 30 s vit 3.

    Peser dans un saladier 150g de farine et y ajouter la levure et les pépites de chocolat au lait ou de pralinoise détaillées au couteau dans une tablette. Mélanger avec une cuillère et verser ce melange dans le bol. Mélanger 3mn Counter-clockwise operationGentle stir setting pour que les pépites ne fondent pas dans la pâte .

    Verser sur le brownie, égaliser à l aide d une maryse ou d une spatule coudée 

  4. La cuisson
  5. Enfourner dand le four préalablement programmé à 180 degrés pour 20 Mn .

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette Le moelleux et le croquant...

    Soumis par isaaimelacuisine le 25. avril 2017 - 09:22.

    Super recette !! Le moelleux et le croquant réunis en un seul gâteau ! Il est classé dans mes favoris tmrc_emoticons.)

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  • Très très bonne recette pour

    Soumis par magarvic59 le 22. mai 2016 - 16:43.

    Très très bonne recette pour petits et grands!!!

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  • Merci à vous tous pour vos

    Soumis par Sophieeeeeee le 1. février 2016 - 23:17.

    Merci à vous tous pour vos gentils commentaires

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  • Merci pour cette recette,

    Soumis par MARMAN le 9. janvier 2016 - 10:15.

    Merci pour cette recette, délicieux, tout le monde a adoré. tmrc_emoticons.)

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  • Fait ce midi , tous le monde

    Soumis par kyfrandu83 le 22. novembre 2015 - 22:06.

    Fait ce midi , tous le monde à adoré !! recette suivie à la lettre ! Merci Sophie !!!

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  • Bonne recette, un peu

    Soumis par JJOne le 27. septembre 2015 - 11:56.

    Bonne recette, un peu calorique... Mais bon resultat  Merci 

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  • Absolument délicieux!!!  un

    Soumis par ameliromate le 26. septembre 2015 - 00:07.

    Absolument délicieux!!!  un régal pour tous mes collègues qui m ont arraché la recette 

    merci pour cette excellente et très gourmande recette

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  • J ai testé cette recette

    Soumis par Violette68 le 23. septembre 2015 - 19:58.

    J ai testé cette recette aujourd'hui, elle n'a pas convenu. Déçue

     

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  • J'ai réalisé ce gâteau dans

    Soumis par vivi83 le 22. septembre 2015 - 19:08.

    J'ai réalisé ce gâteau dans les proportions indiquées et il était.... comment dire... TROP, TROP, TROP BON. A refaire sans hésitation : Cooking 7 Cooking 7

    Vivi83

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  • Très bon mais mis moins de

    Soumis par Bettylol le 14. septembre 2015 - 22:58.

    Très bon mais mis moins de beurre et sucre dans les 2 parties et fait les pépites au thermomix , mis amandes à la place des noix de pécan idée originale 

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  • Excellent, je réduirai aussi

    Soumis par caduf le 7. septembre 2015 - 19:53.

    Excellent, je réduirai aussi un peu le beurre la prochaine fois.

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  • Avec plaisir testé

    Soumis par Sophieeeeeee le 7. septembre 2015 - 10:55.

    Avec plaisir tmrc_emoticons.-) testé aujourd'hui avec moins de beurre dans le brownie , il en perd de son côté régressif tmrc_emoticons.-) entre raison ou déraison, à vous de choisir tmrc_emoticons.-)) tu ne m'as jamais dérangée

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  • Merci pour la recette , avec

    Soumis par chouquette85 le 7. septembre 2015 - 09:28.

    Merci pour la recette , avec espace -recettes, je ne t'embêterai plus pour que tu m'envoies tes délicieuses recettes sur FB .... tmrc_emoticons.8) ...

    http://chouquette85.over-blog.com/

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  • Merci pour le post .. Je le

    Soumis par eden37 le 6. septembre 2015 - 23:36.

    Merci pour le post .. Je le mets dans les favoris !! 

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  • Avec plaisir , tu peux

    Soumis par Sophieeeeeee le 6. septembre 2015 - 22:22.

    Avec plaisir , tu peux diminuer la quantité de beurre dans la partie brownie sans pb tmrc_emoticons.-))

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  • merci SOPHIE pour cette bonne

    Soumis par anne 52.linette le 6. septembre 2015 - 22:04.

    merci SOPHIE pour cette bonne idée recette je teste dans la semaine Cooking 7

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