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BOULES DE NEIGE


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Ingrédients

20 portion/s

LA PATE

  • 200 gramme poudre de noisettes
  • 200 gramme poudre d'amandes
  • 150 gramme sucre fin
  • 100 gramme sucre glace
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. Mettre 100 gr de sucre fin ou en morceaux dans le bol Closed lid et mixer 10 secondes / vitesse 10, afin d'obtenir du sucre glace et Réserver dans un récipient plat.

  2. Mettre 200 gr de noisettes dans le bol Closed lid et mixer 10 secondes / vitesse 10, afin d'obtenir de la poudre de noisettes et Réserver dans un récipient.

  3. Mettre 200 gr d'amandes dans le bol Closed lid et mixer 10 secondes / vitesse 10, afin d'obtenir de la poudre d'amandes et Réserver dans un récipient.

  4. Préchauffer le four à 160° C et préparer une plaque avec du papier cuisson.

  5. LA PATE
  6. Insérer le fouet.

    Mettre les 2 blancs d'oeufs et une pincée de sel dans le bol Closed lid et faire monter les blancs en neige 4 minutes / vitesse 3,5.

  7. A partir de la deuxième minute, insérer petit à petit les 150 grammes de sucre fin.

  8. Vider le contenu du bol dans un récipient rond et intégrer délicatement avec votre spatule la poudre d'amandes et de noisettes.

  9. Former des boules avec la pâtes et enfourner 20 minutes à 160°C.

  10. FINITION
  11. Dès la fin de la cuisson rouler les boules de dans le sucre glace et les disposer dans un beau récipient.

    Saupoudrer les boules par le reste de sucre glace.

    Vous pouvez remplacer le sucre glace par de la noix de coco rapée.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excusez moi pour le retard de ma réponse,...

    Soumis par fardito le 18. janvier 2017 - 09:13.

    Excusez moi pour le retard de ma réponse, je n'avais pas coché la notification des commentaires.

    Merci pour vos commentaires.

    J'avoue ne pas savoir combien de temps cette recette se garde car avec 2 enfants à la maison et une femme nounou, cela ne reste pas bien longtemps.

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  • noe47 écrit:...

    Soumis par cindybala le 24. novembre 2016 - 11:51.

    noe47 écrit:

    Cette recette me fait très envie. Je pense en faire pour noel mais petite question combien de temps se garde t-il? Merci d'avance pour votre réponse.




    C'est exactement la question que je me posais...j'espère qu'on aura la réponse rapidementSmile

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  • facil a faire

    Soumis par momixtm21 le 28. décembre 2015 - 22:33.

    facil a faire

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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  • Cette recette me fait très

    Soumis par noe47 le 18. décembre 2015 - 23:42.

    Cette recette me fait très envie. Je pense en faire pour noel mais petite question combien de temps se garde t-il? Merci d'avance pour votre réponse.

    noe47

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  • Super recette de noël et

    Soumis par mariecoure le 10. décembre 2015 - 08:49.

    Super recette de noël et facile à faire avec les enfants.Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    Marie

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  • super recette !!!    

    Soumis par tounie38 le 7. décembre 2015 - 23:32.

    super recette !!! Big Smile

     

     

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  • Super☺

    Soumis par Marie Peyrin le 7. décembre 2015 - 22:58.

    Super☺

    Votre conseillère Marie PEYRIN

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