Banana Bread (sans beurre de Hervé cuisine) par Ninickel. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Banana Bread (sans beurre de Hervé cuisine)

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Ingrédients

6 personne/s

Banana Bread (sans beurre de Hervé cuisine)

3 Bananes bien mures, (1 servira à la déco)
2 oeufs moyens (53-63 g), (ou 100 g de compote)
150 g farine de blé, pour moi de la T 80 ou 70g de flocons avoine et 80 g de farine
50 g poudre d'amande, ou noisette
80 g sucre de canne, ou 50 g de sirop d'agave ou miel ou sirop d'érable
50 g d'huile végétale, (coco, tournesol, cacahuète..)
100 g de lait d'amande, ou de coco
1 c. à café rases de bicarbonate
1 pincées de fleur de sel
1 c. à soupe de sucre vanillé
1 c. à café bombée de cannelle en poudre, selon les goûts

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6

55min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Préchaufer le four à 180°

Mettre dans le bol: les 2 bananes bien mures, réservez la 3eme

Puis les oeufs avec le sucre et sucre vanillé, la cannelle.
2 min/vitesse 3

Ajoutez ensuite l'huile de coco fondue, le lait.

Les ingrédients secs : farine, bicarbonate, sel et poudre d'amande
1,5 min/vitesse 3

Versez dans un moule huilé, puis déposez 2 demi bananes coupées dans la longueur dessus

Saupoudrez de cassonade ou flocons d'avoines pour un effet croquant et enfournez à 180°C

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."