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Baba au citron Limoncello


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Ingrédients

6 personne/s

Le baba

  • 150 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 50 g de lait
  • 1 jus + 1 zeste de citron

La crème

  • 200 g de crème fleurette entière
  • 30 g de sucre
  • 20 g de limoncello
  • 6
    21min
    Preparation 6min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    le baba
  1. Mettre le beurre et le sucre dans le Couvercle verrouillé, 1 min / 50 degrés / Vit 3.


    Ajouter le reste des ingrédients, 30 sec / Vit 4.


    Mettre dans 6 petits moules individuels et cuire 15 minutes à 200 degrés.


    Laisser refroidir.

  2. La crème
  3. Insérer le fouet dans le bol bien froid, mettre la crème et le sucre 4  min / Vit 4.


    Imbiber les babas de Limoncello, napper de la crème.


     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous trouverez la recette du Limoncello dans le livre JOURS DE FETES, page 52.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour, je pense que vous

    Soumis par M@nnick le 11. mars 2016 - 11:35.

    Bonjour,

    je pense que vous avez oublié la farine?

    je n'ai pas osé faire la recette sans la farine.

    Donc  j'ai  mis 130 g de farine, les gâteaux sont bons, 

    mais j'aimerais bien savoir si vous les faites vraiment sans farine.

    Merci

    Bonne journée

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  • Bonsoir je pense que j ai du

    Soumis par dmarc le 8. février 2016 - 19:29.

    Bonsoir je pense que j ai du faire une mauvaise manipulation car jai préchauffer mon four à 200degres et ma pâte à caramélisé dans mon moule a baba dommage à refaire .

     

     

     

     

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  • Bonsoir Biscatine, suite à

    Soumis par POULETTE38 le 10. février 2015 - 18:33.

    Bonsoir Biscatine,

    suite à mon message du 27 décembre, je n'ai pas eu votre réponse concernant la quantité de farine...

    Pourriez vous me conforter ou non dans ma décision d'en mettre 180g ?

    Merci d'avance

    Bonne soirée

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  • Quelle est la quantité de

    Soumis par POULETTE38 le 27. décembre 2014 - 11:01.

    Quelle est la quantité de farine ?

    Je vais en mettre 180g ....

     

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  • bonjour, j'ai essayer votre

    Soumis par aureliecouvez le 16. août 2014 - 12:58.

    bonjour, j'ai essayer votre recette hier trés bonne recette mais je trouve qu'il y a trop de citron a mon gout à refaire avec moins de citron  tmrc_emoticons.;)

    bonne journée  tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour Biscatine, ça serait

    Soumis par LOTUS GOURMAND le 6. juillet 2014 - 19:40.

    Bonjour Biscatine, ça serait sympa de mettre la recette du limoncello pour celles comme moi qui ne possédont le livre  tmrc_emoticons.) merci d'avance.

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