AUMONIERE A LA POMME par jk40400. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

AUMONIERE A LA POMME

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

PATE FEUILLETEE

300 gramme de farine
300 gramme de beurre congelé (en petits morceaux)
75 gramme d'eau froide
1 pincée de sel

AUTRES INGREDIENTS

2 belles pommes
20 gramme de beurre
30 gramme de sucre
1 pincée de cannelle, (pour ceux qui aime)
1 jaune d'oeuf pour la dorure
2 cuillères a soupe de confiture
1 peu de caramel liquide

Ajouter à la liste de courses

6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Rapide Créatif Goûter En-cas Dessert Fêtes d'enfants La cuisine des enfants Cuire au four Gâteaux

La préparation de la recette

PATE FEUILLETEE

mettre dans le bol la farine,le beurre,l'eau,le sel et programmer 15 secondes vit 6

sortir la pâte sur le plan de travail fariné et l'étaler en un grand rectangle puis replier en 3 et tourner de 1/4 de tour et recommencer 3 ou 4 fois et l'étaler en carré

couper la pomme en deux ,sur le pourtour et non par la queue et le trognon puis evider la avec un vide pomme

couper la pâte en 4 en réservant 4 petites bandes

poser une demi pomme au centre du premier carré puis mettre une petite noisette de beurre dans le trou au milieu et un peu de sucre puis badigeonner la pomme avec un peu de caramel liquide et refermer pour former un petit sac et maintenir avec la petite bande de pâte ,faire une petite cheminée avec la pointe d'un couteau ,et faites cela pour les 4 aumonieres

préchauffer le four a 180/185° suivant votre four

mettre sur le leche frite une feuille de papier sulfurisé et déposer les aumonieres et passer du jaune d'oeuf puis enfourner pour 30 a 40 minutes toujours suivant votre four

une fois cuit les sortir du four et délayer les 2 cuilleres de confiture dans une petite casserole que vous faites légerement chauffé et passer au pinceau sur vos aumonieres pour leurs donner un joli brillant

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

servir avec une belle boule de glace et chantilly

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."