Anisbredele par chantal delena. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Anisbredele

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

500 gramme sucre fin
6 oeufs
600 gramme farine
25 gramme d'anis en grains

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Mettre le sucre et les oeufs entiers dans le bol, inserer le fouet. Battre 15 minutes à V3 pour obtenir le 'ruban' Le mélange doit être mousseux et blanc

Ajouter l'anis et la farine. Mélanger V3 pendant 30 secondes

Déposer des petits tas à la cuillère sur une tôle recouverte de papier sulfurisé

Laisser sécher la nuit dans un endroit sec et tempéré

Chauffer le four (bas) à 180°C

Cuire entre 7 et 10 minutes, ne pas laisser colorer le dessus. Les gâteaux doivent souffler et se présenter avec un petit socle.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."