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Amarettis, macaron italien


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Ingrédients

0 portion/s

une trentaine de macarons

  • 200 gramme de poudre d'amande
  • 100 gramme de sucre fin
  • 2 BLANCS OEUFS
  • Quelques gouttes d’extrait d’amande amère
  • du sucre glace
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol  Closed lid (sauf le sucre glace)

    Mixer 20s vitesse 6

    Préchauffez le four à 170°

    Remplir une assiette creuse de sucre glace, mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four.

    Faire des petites boules de pate en s'aidant d'une petite cuillère, les mettre dans le sucre glace une par une, pour mieux manier la pate et faire rouler dans le creux de la main pour faire les petites boules.

    Mettre les petites boules sur la plaque, légèrement aplati, en les espaçant.

    Mettre la plaque au four, au 2è cran en partant du bas, et faire cuir entre 15 mn,

    puis monter la plaque au 3è cran et faire cuir encore 5 mn + 5  mn selon le four (à surveiller), enlever de suite du four.

    Il faut que les amarettis soient légèrement halés et craquelés.

    bonne dégustation!!!!

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je viens de les faire j ai mis 4 blancs d oeuf et...

    Soumis par marlou38 le 17. mai 2017 - 19:26.

    Je viens de les faire j ai mis 4 blancs d oeuf et après je n ai rien changé . J attends le verdict de la petite famille

    Marlou38 

     

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  • très bonne recette  !!! 

    Soumis par camille1904 le 29. octobre 2015 - 18:40.

    très bonne recette  tmrc_emoticons.) !!! 

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  • Fait hier,ils sont tout

    Soumis par mimi79100 le 14. mai 2015 - 12:45.

    Fait hier,ils sont tout mangés !! Je refais 1 fournée ! Petits gâteaux exquis et recette bien pratique quand il reste des blancs d oeufs. Merci

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  • tout simplement excellent

    Soumis par m a m o u n e le 23. avril 2015 - 18:48.

    tout simplement excellent merci pour cette recette

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  • ravie  

    Soumis par m a m o u n e le 23. avril 2015 - 18:20.

    tmrc_emoticons.) ravie

     

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  •  trop bon!!!! Parfaits, un

    Soumis par spokinette le 1. décembre 2013 - 22:52.

    Love  trop bon!!!! Parfaits, un vrai plaisir !

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  • Très bonne recette , ils sont

    Soumis par Lolo81 le 14. novembre 2013 - 08:35.

    Très bonne recette , ils sont parfaits et ont fait sensation. Merci 

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  • :bigsmile:DÉ-LI-CIEUX : nous

    Soumis par JYL56 le 11. mai 2013 - 09:55.

    Big SmileDÉ-LI-CIEUX : nous avons tous adorés. A faire… à refaire… à re-refaire…

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  • Merci j'adore

    Soumis par Myster85 le 21. avril 2013 - 13:10.

    Party Merci j'adore

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  • Je fais la même recette avec

    Soumis par betty22450 le 6. septembre 2012 - 01:11.

    Je fais la même recette avec mes coques de macarons ratées mais je ne met pas de sucre, il y en a suffisament dans les coques !

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