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1 Risotto Courgettes Carottes et Curcuma

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Risotto Courgettes Carottes et Curcuma

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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 courgette, ou 2 petites
  • 1 carotte, ou 2 petites
  • 1 oignon
  • 250 g riz arborio (spécial risotto)
  • 1/2 Gobelet de vin blanc
  • 1/2 bouillon cube
  • 500 g eau
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 c. à café bombée curcuma, ou rase suivant les goûts
  • 40 g crème fraîche 30%
  • parmesan rapé, selon les goûts
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La préparation de la recette

  1. Couper les courgettes, les carottes et l'oignon  grossièrement Couvercle verrouillé 5sec v5.

    Racler les bords.

    Ajouter l'huile d'olive Couvercle verrouillé100° 3 minSens de rotationv1.

    Ajouter le riz et le vin blanc 3min 90° Sens de rotation v1.

    Ajouter l'eau et le bouillon de cube. Assaisonner (sel, poivre et curcuma). 15-16 min 100° Sens de rotation v1.

    Oter le gobelet et laisser le riz s imbiber davantage.

    Ajouter la crème fraîche et le parmesan 30sec Sens de rotation v2.

    Servir bien chaud. Il est possible de n'ajouter le parmesan qu'une fois le risotto servi dans l'assiette... moi je préfère...

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Accessoires dont vous avez besoin

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A bientôt tmrc_emoticons.;)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Très contente d'avoir trouvé cette recette qui...

    Soumis par Edenemi le 22. juin 2019 - 18:26.

    Très contente d'avoir trouvé cette recette qui me permet de faire manger courgette et carotte à mon fils de 5 ans. Ça change du risotto aux champignons. Je n'avais pas eu l'idée de mettre des épices pour relever un risotto et masquer la couleur des courgettes.
    Je n'ai rien changé à la recette, juste la crème fraîche que je n'ai pas mis car je n'en avais pas.

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  • Merci pour vos avis 🙏😊

    Soumis par Karo Gayou le 5. juin 2019 - 18:54.

    Merci pour vos avis 🙏😊

    Caroline La Praline

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  • Très bon...j’y rajoute parfois des lardons...

    Soumis par Peg17 le 14. mars 2018 - 20:08.

    Très bon...j’y rajoute parfois des lardons
    un incontournable pour moi et les enfants
    merci

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  • Tres bon Merci Ca change de la recette classique...

    Soumis par SA31 le 26. mai 2017 - 21:05.

    Tres bon ! Merci ! Ca change de la recette classique et permet de manger des légumes

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  • J'ai fais le risotto ce midi, (sans crème...

    Soumis par Julie C le 29. mars 2017 - 13:25.

    J'ai fais le risotto ce midi, (sans crème sans parmesan), et du fond de légumes à la place du cube.
    Acompagné avec des aiguillettes de poulet. Un délice, préparé en un rien de temps. Merci pour la recette.

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  • genial!...

    Soumis par melest le 23. mars 2017 - 20:56.

    genial!

    Tout le monde s'est régalé à a maison, merci beaucoup pour cette recette!

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  • Risotto super bon et le gout du curcuma super!!...

    Soumis par Claunabich le 17. mars 2017 - 12:41.

    Risotto super bon et le gout du curcuma super!! merci pour le partage Smile

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  • Excellente recette....

    Soumis par Fafa52 le 10. mars 2017 - 07:06.

    Excellente recette.

    A plu à toute la famille. À refaire. Merci

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  • Merci beaucoup !!!! <3

    Soumis par Karo Gayou le 26. août 2016 - 15:28.

    Merci beaucoup !!!! <3 Love

    Caroline La Praline

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  • Excellent. C'est devenu un

    Soumis par Djoulaille le 25. août 2016 - 22:45.

    Excellent. C'est devenu un classique. 

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  • Excellent !!! j'ai adoré !

    Soumis par vf0171 le 29. mai 2016 - 18:48.

    Excellent !!! j'ai adoré ! Merci pour cette bonne recette.

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  • Merci beaucoup, a bientôt

    Soumis par Karo Gayou le 10. avril 2016 - 14:25.

    Merci beaucoup,

    a bientôt tmrc_emoticons.;)

    Caroline La Praline

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  • C'était mon 1er risotto !

    Soumis par CECE31830 le 21. février 2016 - 17:21.

    C'était mon 1er risotto ! Tout le monde a adoré !!! Merci !!

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  • Recette facile à réaliser et

    Soumis par Obdulia le 11. février 2016 - 12:44.

    Recette facile à réaliser et excellente ! 

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  • Absolument excellent et

    Soumis par QSWI2141 le 19. janvier 2016 - 22:44.

    Absolument excellent et tellement simple !!!!  

    Merci 

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  • un grand merci encore pour

    Soumis par Karo Gayou le 19. janvier 2016 - 19:34.

    un grand merci encore pour les commentaires tmrc_emoticons.;) et les etoiles a tous 

    Caroline La Praline

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  • Très bon!

    Soumis par yayon le 20. novembre 2015 - 21:42.

    Très bon!

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  • Merci beaucoup (pour la photo

    Soumis par Karo Gayou le 24. octobre 2015 - 21:24.

    Merci beaucoup (pour la photo aussi)... je suis ravie qu'elle vous ait plue...

    A bientôt,

    https://www.facebook.com/Caroline-La-Praline-1445522715725836/?ref=hl

     

    Caroline La Praline

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  • Recette simple pour une

    Soumis par galou766 le 24. octobre 2015 - 12:56.

    Recette simple pour une débutante et délicieuse. Merci.

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  • Excellente recette!! Merci

    Soumis par bob_063 le 9. septembre 2015 - 18:43.

    Excellente recette!! Merci tmrc_emoticons.;)

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  • merci a tous

    Soumis par Karo Gayou le 9. septembre 2015 - 11:14.

    merci a tous tmrc_emoticons.;)

    Caroline La Praline

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  • Validé et approuvé même par

    Soumis par Djoulaille le 30. août 2015 - 00:40.

    Validé et approuvé même par mon chéri qui n'aime pas trop le risotto. Avec des légumes au top!

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  • Testé ce midi. Jadoreee

    Soumis par didine 70200 le 11. août 2015 - 16:27.

    Testé ce midi. Jadoreee

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  • Ravie que cela vous plaise,

    Soumis par Karo Gayou le 9. août 2015 - 22:40.

    Ravie que cela vous plaise, chacun "gère" comme il le souhaite bien sûr pour les épices tmrc_emoticons.;), certains preferent peu et d'autres bien plus.

    A bientôt,

    Caroline.

     

    Caroline La Praline

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  • Servi aujourd'hui avec de la

    Soumis par Tatietartine le 15. juillet 2015 - 16:28.

    Servi aujourd'hui avec de la truite ; excellent et en plus avec le curcuma on préserve notre santé. Merci pour cette bonne recette que je garde en réserve pour mes p'tits loups qui dévorent...

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  • Délicieux et rapide nous

    Soumis par mumloumeo0911 le 2. juillet 2015 - 11:52.

    Délicieux et rapide nous avons adoré je garde cette recette et je mettrai la prochaine fois des épicées relèvé 

    a refaire  tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette de

    Soumis par aschwartz le 28. juin 2015 - 12:05.

    Excellente recette de Risotto. On a adoré

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  • Merci a tout le mond epour

    Soumis par Karo Gayou le 25. juin 2015 - 22:13.

    Merci a tout le mond epour vos comm et vos etoiles tmrc_emoticons.;)

    Caroline La Praline

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  • Excellent et rapide. merci. j

    Soumis par sandym1981 le 23. juin 2015 - 16:33.

    Excellent et rapide. merci.

    j ai ajouté de la viande hache pour un repas complet. 

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  • Délicieux. J'ai ajouté un

    Soumis par fiesta123th le 11. juin 2015 - 22:26.

    Délicieux. J'ai ajouté un petit morceaux de chorizo, tout le monde s'est régalé. Merci beaucoup.

    Céline

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  • Très bonne recette, à relever

    Soumis par aïoli le 1. juin 2015 - 15:33.

    Très bonne recette, à relever un peu plus à mon goût.

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  • merci oui parmesan (assez d

    Soumis par Karo Gayou le 23. mai 2015 - 06:01.

    merci tmrc_emoticons.;) oui parmesan (assez d accord) indispensable

    Caroline La Praline

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  • risotto complet j adore etant

    Soumis par mayana35 le 23. mai 2015 - 01:11.

    risotto complet j adore etant donné que je ne mange pas beaucoup de viande donc place aux légumes recette a tester 

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  • Très bon ! super rapide, suis

    Soumis par Bénoche le 20. mai 2015 - 23:07.

    Très bon ! super rapide, suis ravie, j'essaierai peut-être avec une autre épice pour comparer, parmesan indispensable pour un goût parfait ! tmrc_emoticons.)

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