Ingrédients
4 personne/s
- 1 courgette, ou 2 petites
- 1 carotte, ou 2 petites
- 1 oignon
- 250 g riz arborio (spécial risotto)
- 1/2 Gobelet de vin blanc
- 1/2 bouillon cube
- 500 g eau
- 2 c. à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 c. à café bombée curcuma, ou rase suivant les goûts
- 40 g crème fraîche 30%
- parmesan rapé, selon les goûts
-
6
27min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Couper les courgettes, les carottes et l'oignon grossièrement
"Couvercle verrouillé" 5sec v5.
Racler les bords.
Ajouter l'huile d'olive
"Couvercle verrouillé" 100° 3 min
"Sens de rotation" v1.
Ajouter le riz et le vin blanc 3min 90°
"Sens de rotation" v1.
Ajouter l'eau et le bouillon de cube. Assaisonner (sel, poivre et curcuma). 15-16 min 100°
"Sens de rotation" v1.
Oter le gobelet et laisser le riz s imbiber davantage.
Ajouter la crème fraîche et le parmesan 30sec
"Sens de rotation" v2.
Servir bien chaud. Il est possible de n'ajouter le parmesan qu'une fois le risotto servi dans l'assiette... moi je préfère...
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Astuce
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A bientôt
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès contente d'avoir trouvé cette recette qui...
Très contente d'avoir trouvé cette recette qui me permet de faire manger courgette et carotte à mon fils de 5 ans. Ça change du risotto aux champignons. Je n'avais pas eu l'idée de mettre des épices pour relever un risotto et masquer la couleur des courgettes.
Je n'ai rien changé à la recette, juste la crème fraîche que je n'ai pas mis car je n'en avais pas.
Merci pour vos avis 🙏😊
Merci pour vos avis 🙏😊
Caroline La Praline
Très bon...j’y rajoute parfois des lardons...
Très bon...j’y rajoute parfois des lardons
un incontournable pour moi et les enfants
merci
Tres bon Merci Ca change de la recette classique...
Tres bon ! Merci ! Ca change de la recette classique et permet de manger des légumes
J'ai fais le risotto ce midi, (sans crème...
J'ai fais le risotto ce midi, (sans crème sans parmesan), et du fond de légumes à la place du cube.
Acompagné avec des aiguillettes de poulet. Un délice, préparé en un rien de temps. Merci pour la recette.
genial!...
genial!
Tout le monde s'est régalé à a maison, merci beaucoup pour cette recette!
Risotto super bon et le gout du curcuma super!!...
Risotto super bon et le gout du curcuma super!! merci pour le partage
Excellente recette....
Excellente recette.
A plu à toute la famille. À refaire. Merci
Merci beaucoup !!!! <3
Merci beaucoup !!!! <3
Caroline La Praline
Excellent. C'est devenu un
Excellent. C'est devenu un classique.
Excellent !!! j'ai adoré !
Excellent !!! j'ai adoré ! Merci pour cette bonne recette.
Merci beaucoup, a bientôt
Merci beaucoup,
a bientôt
Caroline La Praline
C'était mon 1er risotto !
C'était mon 1er risotto ! Tout le monde a adoré !!! Merci !!
Recette facile à réaliser et
Recette facile à réaliser et excellente !
Absolument excellent et
Absolument excellent et tellement simple !!!!
Merci
un grand merci encore pour
un grand merci encore pour les commentaires
et les etoiles a tous
Caroline La Praline
Très bon!
Très bon!
Merci beaucoup (pour la photo
Merci beaucoup (pour la photo aussi)... je suis ravie qu'elle vous ait plue...
A bientôt,
https://www.facebook.com/Caroline-La-Praline-1445522715725836/?ref=hl
Caroline La Praline
Recette simple pour une
Excellente recette!! Merci
Excellente recette!! Merci
merci a tous
merci a tous
Caroline La Praline
Validé et approuvé même par
Validé et approuvé même par mon chéri qui n'aime pas trop le risotto. Avec des légumes au top!
Testé ce midi. Jadoreee
Testé ce midi. Jadoreee
Ravie que cela vous plaise,
Ravie que cela vous plaise, chacun "gère" comme il le souhaite bien sûr pour les épices
, certains preferent peu et d'autres bien plus.
A bientôt,
Caroline.
Caroline La Praline
Servi aujourd'hui avec de la
Servi aujourd'hui avec de la truite ; excellent et en plus avec le curcuma on préserve notre santé. Merci pour cette bonne recette que je garde en réserve pour mes p'tits loups qui dévorent...
Délicieux et rapide nous
Délicieux et rapide nous avons adoré je garde cette recette et je mettrai la prochaine fois des épicées relèvé
a refaire
Excellente recette de
Excellente recette de Risotto. On a adoré
Merci a tout le mond epour
Merci a tout le mond epour vos comm et vos etoiles
Caroline La Praline
Excellent et rapide. merci. j
Excellent et rapide. merci.
j ai ajouté de la viande hache pour un repas complet.
Délicieux. J'ai ajouté un
Délicieux. J'ai ajouté un petit morceaux de chorizo, tout le monde s'est régalé. Merci beaucoup.
Céline
Très bonne recette, à relever
Très bonne recette, à relever un peu plus à mon goût.
merci oui parmesan (assez d
merci
oui parmesan (assez d accord) indispensable
Caroline La Praline
risotto complet j adore etant
risotto complet j adore etant donné que je ne mange pas beaucoup de viande donc place aux légumes recette a tester
Très bon ! super rapide, suis
Très bon ! super rapide, suis ravie, j'essaierai peut-être avec une autre épice pour comparer, parmesan indispensable pour un goût parfait !