Forum Proportion et cuisson

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mar 05/04/2011 - 07:43

bonjour,

j'ai une question un peu sotte mais qui me trotte  tmrc_emoticons.wink

la plupart des recettes sont pour 4 mais si je veux faire une préparation pour 2 personnes , je réduis de moitié les proportions ok, mais faut il réduire égalemetn réduire le temps de cuisson par 2 ?

 

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mar 05/04/2011 - 07:46

Non, il ne faut pas réduire le temps de cuisson par deux. Du riz ou des pommes de terre par exemple mettront toujours le même temps pour cuire.

Il faut juste diminuer de quelques minutes "et surveiller" la cuisson.

Bonne journée tmrc_emoticons.smile

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mar 05/04/2011 - 07:51

ouah c'est très réactif ce forum , en tout cas merci francoise pour la réponse 

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