Forum Fouettage du fromage blanc

Avez-vous déjà essayer de fouetté le fromage blanc avec le fouet  pour réaliser une sauce?

Si oui a quelle vitesse et combien de temps.

J'ai cherché dans mes livres mais je n'ai pas trouvé de réponse.

Merci beaucoup.

Anne-Laure

je réalise une recette qui est "crème fouettée aux fruits rouges en verrines" dans laquelle je fouette 500g de fromage blanc 3 minutes vitesse 3 avec le fouet

Merci beaucoup. Je vais réaliser une sauce au curry.

annelaurette51 wrote:

Avez-vous déjà essayer de fouetté le fromage blanc avec le fouet  pour réaliser une sauce?

Si oui a quelle vitesse et combien de temps.

J'ai cherché dans mes livres mais je n'ai pas trouvé de réponse.

Merci beaucoup.

Anne-Laure

Ne jamais depasser la vitesse 4 avec le fouet  !!