Forum je cherche une recette de jus de fruit à conserver quelques jours au frigo

merci de me communiquer la recette si vous en connaissez une

Le vrai jus de fruits, ça ne se garde pas vraiment... Au bout d'une heure, il n'y a plus de vitamines...

Si vous voulez quand même tenter, il va falloir utiliser les conservateurs naturels : sucre, citron... Mais bon...

Desolee, je ne vous réponds pas vraiment...

J'allais faire la même réponse qu'Alex : un jus de fruits naturel doit être bu rapidement pour conserver toutes ses propriétés. Le jus de fruits de la recette Tmx se fait en 4 mn (page 136 du livre "A table)