je souhaiterais remplacer le sucre par du miel dans une recette sucrée. quelles sont les proportions à respecter?
Forum correspondances miel/sucre
2 | Date de création
lun 25/08/2014 - 08:06
#1
lun 25/08/2014 - 13:46
#2
Bonjour Annefet et bienvenue sur le forum
Le miel a un pouvoir sucrant plus élevé que le sucre "tinymce_custom_buttons.soft"
Il faut donc en mettre moins dans tes préparations, soit plus ou moins 65-70 g de miel pour 100 g de sucre !
Bonne dégustation