Forum Nouvelle addict !

Bonjour à toutes et tous ,

je viens de faire l'acquisition d'un TM31 et tatonne à présent ; je l'utilise tous les jours , c'est un point d'honneur ! mais tout n'est pas réussi ...pour le moment ! J'ai voulu faire un hachis et ma purée était un vrai désastre ! C'est la deuxième fois que j'essaye , la 1ère n'était pas concluante non plus, mon fils n'a pas validé lol !

Je ne désespère pas et vais continuer mes " expériences" grace à vos conseils !

Bonjour,

J´utilise Le TM5 depuis peu .

Ma 1ère purée faite avec là recette de la clé à aussi été un désastre .

Ce midi, j'ai recommencé avec des pommes de terres plus farineuses pour purée et là vraie réussite.

Bonsoir à toutes les deux et bienvenue sur le forum  

Quel que soit le Momo utilisé, il faut prendre des pommes de terre " spécial potage-purée" qui sont plus farineuses et se démontent à la cuisson, afin d'obtenir une purée onctueuse et non grumeleuse"tinymce_custom_buttons.soft"  

Elle est extra