Bonsoir Yves,
Les recettes conçues pour le TM31 sont réalisables avec les TM5 ou TM6. L'inverse n'est pas toujours vrai du fait de la différence de contenance des bols. Les recettes prévues pour le TM6 ne sont pas toujours réalisables avec les modèles antérieurs du fait de nouvelles fonctions.
Avec un TM5, aucun souci pour suivre à la lettre les recettes du TM31.
Bonne cuisine.