Bonsoir Géraldine,
Félicitations pour cette acquisition.
Il me semble que le plus simple est d'essayer de trouver une recette sur le forum ou Cookidoo qui se rapproche le plus des recettes perso pour utiliser les bonnes fonctions et températures. Après, avec la pratique, ça semblera plus évident de choisir vitesse, température et temps.
Bonne cuisine!