Forum Mon grain de sel

Bonjour,
Je suis toute nouvelle sur ce Forum. Mon Thermomix a changé ma façon de cuisiner.
Autrefois, je faisais des recherches, sur des livres, sur Marmiton, pour n'en citer qu'un. Aujourd'hui, il me suffit de faire une simple recherche sur "mon thermo" et voilà que tout un tas d'idées m'est proposé. Quelle simplicité ! Mon côté inventif reste encore le même. Je ne suivais jamais une recette à la lettre. Toujours "mon grain de sel".
Avec LUI, c'est toujours le cas. Je ne peux m'en empêcher. D'où mon Pseudo.
Une chose apparait dans les diverses recettes qui sont données pour 4 convives, les quantités sont un peu insuffisantes.
Lors de la réalisation de recettes de base, pâtes, sauces, glaces... je double toujours les doses.
Aussi, je fais de réelles économies et je gagne du temps. Deux pâtes brisées, l'une pour la recette du jour, l'autre dans le congélateur !